Ароматний суп з курячими крильцями

Відео: Суп з курячими крильцями і картопляними галушками

Зміст

Відео: Суп з курячими крильцями і картопляними галушками
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Смачний, легкий овочевий суп буде прекрасним доповненням до вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 курячих крилець;
- 1 морква;
- 50 г кореня селери;
- 100 г гарбуза;
- 3 помідори;
- 100 г цвітної капусти;
- 2 солодких перцю;
- 1 цибулина;
- сіль;
- зелень;
- приправи.

Інструкція

Морква промити, очистити шкірку, нарізати кружечками. Селера почистити і натерти на крупній тертці. Перець промити, вирізати плодоніжки, вичистити насіння, м`якоть нарізати брусочками. Лук очистити, пошінковать маленькими кубиками. Капусту промити, розділити по суцвіттям, гарбуз нарізати кубиками.

Підготувати курячі крильця їх необхідно промити водою, видалити пір`я, потім покласти в каструльку і додати холодну воду, закип`ятити, зняти всю піну.

Посолити, приправити за бажанням, додати перець, цибулю, моркву і корінь селери, цвітну капусту і гарбуз. Варити протягом півгодини на середньому вогні.

Помідори обдати окропом і залишити на одну хвилину. Видалити шкірку, м`якоть пропустити через ситечко. Протерті помідори додати в суп. Варити додатково 5 хвилин. Вимкнути, посипати свіжою зеленню і дати настоятися.

Корисна порада

За бажанням можна додати картоплю.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі