Як приготувати фарширований перець заморожений

Відео: Перець фарширований. Замороження перцю. РЕЦЕПТ

Зміст

Відео: Перець фарширований. Замороження перцю. РЕЦЕПТ
Вам знадобиться
Відео: Фарширований перець м`ясом і рисом .Замороженний перець фаршируємо. stuffed pepper / farshiruem pepper
Інструкція

фарширований перець в сметанному соусі - це смачно і поживно. Фарш можна використовувати не тільки свинячий, але яловичий або фарш з індички. Рис зазвичай використовують довгозерний і шліфований. Часник додасть соусу ароматний смак. Крім цього, в блюдо можна додавати свої спеції за бажанням.

Як приготувати фарширований перець заморожений

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

свинини 300 г,
яловичини 200 г,
свинячого сала 100 г,
рису шліфованого 200 г,
10-12 болгарських перців,
цибулини 2 шт.,
помідора 3 шт.,
часнику 3 зубчики,
сметани 250 г,
борошно 1 столова ложка,
перець чорний мелений,
склянка води,
масло для смаження

Відео: Фарширований перець м`ясом і рисом .Замороженний перець фаршируємо. Stuffed pepper / farshiruem pepper

Інструкція

разморозьте болгарський перець. При цьому очищений заморожений перець можна фарширувати прямо так, а той який був заморожений цілком, з насінням і плодоніжкою, потрібно розморозити і очистити. М`ясо зі свинини і яловичини, свиняче сало перейдіть через м`ясорубку. Перемішайте приготований фарш з рисом. Почистіть цибулю. Одну цибулину дрібно наріжте, решта поріжте півкільцями. Цибулю дрібно нашатковану додайте у фарш, поперчіть і посоліть.

Залиште два перцю, інші потрібно начинити фаршем, але не повністю, так як рис набубнявіє в процесі приготування. Необхідно скропити сотейник маслом і укласти в нього фарширований болгарський перець. Поставте гаситися на невеликому вогні на 20 хв.

Візьміться за овочі: помідори потрібно помити і нарізати тоненькими шматочками. Що залишився болгарський перець наріжте смужками. Додайте помідори, цибулю і перець в сотейник, влийте туди трохи води. Почистіть часник і дрібно наріжте.

Зробіть соус. Додайте в сметану борошна і ретельно розмішайте, щоб не було грудочок. Соус потрібно посолити і поперчити, безперервно заважаючи, потім соус розбавте водою, що залишилася. Часник додайте в соус.

залийте фарширований перець з зазначеними овочами соусом і збільште вогонь. Чекайте, коли соус загусне, при цьому постійно помішуючи. Перед подачею страви потримайте його під кришкою п`ять хвилин. Ця їжа подається в гарячому вигляді. Готову страву полийте соусом і посипте зеленню.

Зверніть увагу

Щоб фарширований перець був заморожений про запас, то можна упакувати його в пластикові пакети, причому вони повинні бути герметично закриті. Краще пакети запаяти. Перці заморожуються добу. Фарширований перець заморожений зберігається до 5 місяців. За 15-16 годин до приготування фаршированого перцю перекладіть його в холодильник.

Корисна порада

Перець можна розморозити не тільки помістивши заморожений перець з морозилки в холодильник, а й за допомогою мікрохвильової печі.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі