Фарширований перець по-корейськи

Відео: Як приготувати баклажани по-корейськи на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування салату

Зміст

Відео: Як приготувати баклажани по-корейськи на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування салату
Вам знадобиться
Інструкція

Корейське блюдо має свою тонкість приготування. Лук перед обсмажуванням рекомендується посолити і злегка розім`яти руками. Такий прийом допоможе зробити блюдо більш насиченим і ароматним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 солодких перців
- свіжа зелень
- 3 головки ріпчастої цибулі
- червоний мелений перець
- сіль
- 3 невеликі моркви
- томатний соус
- мелений коріандр
- базилік

Інструкція

Моркву наріжте тонкими смужками, цибулю - півкільцями. Свіжу зелень дрібно наріжте. Базилік порвіть руками на дрібні шматочки.

В окремій ємності змішайте цибулю, моркву, свіжу зелень, базилік і додайте чорний мелений перець за смаком. Додатково заготовку можна злегка посолити. Для додання страві пікантного аромату додайте мелений коріандр.

Суміш обсмажте на олії, додавши кілька столових ложок томатного соусу або пасти. З перців витягніть серцевини і насіння. Наповніть кожну заготовку овочевою начинкою і викладіть у форму для запікання.

Запікати фаршировані перці по-корейськи треба протягом 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити листям салату або м`яти.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі