Рецепт приготування фаршированого перцю

Відео: Фаршировані перці. Секрет приготування. How to cook stuffed peppers

Фарш можна вважати справжнім винаходом людства, адже з його допомогою готуються самі незвичайні і дуже смачні страви. І хоча багато господинь обмежуються тільки приготуванням котлет і голубців і фаршу, але навіть ті ж голубці можна замінити на фаршировані перці, які готувати насправді дуже просто.

Рецепт приготування фаршированого перцю досить просто і для його приготування не потрібно володіти якимись особливими навичками і вміннями в кулінарії. для початку підготуємо складові: Болгарські перці - 8-10 шт, м`ясний фарш - 400 г, відварний рис - 200 г, 1 склянка сметани, 1 склянка томатного соусу, 2 морквини і 2 цибулини, сіль і перець за смаком, рослинна олія.

Відео: Перець фарширований м`ясом і рисом

Морквину натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати. Обсмажити половину цибулі, потім додати до нього морква. Окремо змішати рис з фаршем і охолоджений обсмажену цибулю з морквою. Все добре перемішати, посолити і поперчити.

Перчики очистити від насіння і нафарширувати фаршем. Найкраще фаршировані перчики гасити в томатно-сметанному соусі. Тому окремо в каструльці, в якій будуть гаситися перчики, змішуємо томатний соус і сметану, додаємо до них залишився лук і моркву. Викладаємо перці і заливаємо водою, наполовину прикривши перчики. Гасяться фаршировані перці близько 40 хвилин, а подавати на стіл можна зі сметанно-томатним соусом, в якому вони гасилися.

Відео: Фаршировані Перець (Домашній, Покроковий Рецепт) | Stuffed Peppers

Цей рецепт приготування фаршированого перцю дозволяє за дуже короткий час приготувати дуже смачне блюдо, яким можна насолоджуватися не один день.