Перець по-турецьки
Відео: Фарширований перець по-турецьки. Долма по османські з прянощами, без м`яса і з м`ясом / Dolma biberi
Зміст
Перець по-турецьки - це блюдо турецької кухні. У Туреччині, як і в багатьох країнах, люблять готувати фарширований перець з рисом. Виходить дуже смачно і ситно. Припаде до душі навіть самому вишуканому гурману.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки рису
- - 14 шт болгарського перцю
- - 4 склянки бульйону
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 3 ст. л. листя чорної смородини
- - рослинна олія
- - сіль, перець за смаком
- - 0.75 склянки волоських горіхів
Інструкція
1
Спочатку дрібно почистіть цибулю і болгарський перець.
2
Візьміть сковорідку, налийте олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
3
Додайте рис і обсмажте його до прозорості, він повинен увібрати масло.
4
Додайте сушене листя смородини і перемішайте. Додайте горіхи, посоліть і поперчіть за смаком.
5
Влийте один стакан бульйону, помішуйте рис, поки він не вбере всю вологу. Потім влийте ще склянку бульйону. Він повинен покрити рис повністю. Закрийте кришкою і варіть на слабкому вогні приблизно 10-15 хвилин, рис повинен дійти до напівготовності.
6
Візьміть перці і покладіть туди рис. Перекладіть їх у сковорідку, залийте бульйоном і поставте на невеликий вогонь приблизно на 30-35 хвилин і варіть до повної готовності рису.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Французький гарбузовий суп
- Як приготувати страву з сочевиці і рису
- Томатний суп-пюре по-турецьки
- Перець, фарширований овочами
- Як приготувати смачний перець, фарширований овочами та рисом
- Як приготувати фарширований перець
- Як фарширувати перець м`ясом
- Як приготувати фарширований перець з фаршем і рисом
- Як приготувати курячі перчики
- Як приготувати курячі шлуночки з беконом
- Як приготувати фарширований перець заморожений
- Як готується фарширований болгарський перець
- Що приготувати з рису
- Як приготувати тавуклу пилав
- Готуємо паприкаш
- Перець, фарширований м`ясом і рисом
- Перець, фарширований яловичиною і брокколі
- Плов "сайяд"
- Фарширований болгарський перець
- Голубці з м`ясом і рисом
- Фарширований сиром і пшоном болгарський перець