Фарширований сиром і пшоном болгарський перець
Відео: ПЕРЕЦЬ, ФАРШИРОВАНИЙ пшоно і сиром
Фарширований перець - традиційне блюдо молдавської, болгарської та румунської кухні. Його можна готувати з різними начинками, є і вегетаріанський варіант цих ласощів - з сиром і пшоном.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - великий болгарський перець - 3 шт.
- - пшоно - 1 ст.
- - оливкова олія - 3 ст. л.
- - зелена цибуля - 1 пучок
- - солодка кукурудза (консервована) - 1 банка
- - гострий перець чилі -1 шт.
- - часник - 2 зубчики
- - сир фета - 150 гр.
- - зелень кропу - 1 пучок
- - сіль - 1/2 ч. л.
Інструкція
1
Зварити пшоно. Для цього в каструлі закип`ятити 500 мл води, додати сіль, всипати пшоно і варити крупу до м`якості.
2
Дрібно нарізати зелену цибулю, перець чилі, часник.
3
Пасерувати на оливковій олії цибулю, перець і часник протягом 30-60 сек.
4
Додати до овочів солодку кукурудзу, пасерувати протягом 1 хвилини.
5
Сир фета змішати з відвареним пшоном.
6
З`єднати обсмажені овочі з сумішшю з сиру і пшона.
7
Болгарський перець розрізати навпіл і очистити від насіння.
8
Перець відварити в невеликій кількості води протягом 5 хвилин.
9
Дістати перець і остудити.
10
Заповнити половинки перцю підготовленою начинкою.
11
Нафарширований перець перекласти в ємність для варіння на пару.
12
При подачі блюдо прикрасити гілочками кропу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати грецький салат «хоріатіки»?
- Страви з макаронних виробів
- Грецький салат "еллада"
- Салат з пшона з помідорами і апельсинами
- Мексиканський гострий суп
- Перець, фарширований овочами
- Кунжутні млинчики з сиром фета і овочами
- Суп з індички з пшоном
- Як приготувати фарширований перець
- Як приготувати вегетаріанську кесаділью
- Як приготувати фахитос
- Перець, фарширований м`ясом і рисом
- Ріжки з рататуєм
- Шніцель по-мексікансі з авокадо
- Баранина з фетою і розмарином
- Фарширований перець "фієста"
- Вегетаріанський тако
- Перець, фарширований сиром і часником
- Перець, фарширований яловичиною і брокколі
- Перець фарширований сиром і яйцем
- Фарширований болгарський перець