Як приготувати солодку начинку для млинчиків

Готові ароматні млинці можна подати на десерт до чаю, нафарширований їх солодкою начинкою. Варіантів таких начинок дуже багато, тому ви завжди зможете підібрати рецепт на свій смак.

Зміст

Вам знадобиться
Відео: Дуже смачна начинка для млинців. Домашня нутелла на швидку руку
Інструкція
Відео: Начинка для млинців несладкая.Как швидко приготувати смачну начинку для млинців
Відео: Ну, оочень смачні - Солодкі Роли!
Відео: Як приготувати бліни➤Бліни з начінкой➤Бліни з полуницею

Як приготувати солодку начинку для млинчиків

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для сирної начинки з родзинками:
- 300 г сиру;
- 100 г родзинок;
- 2 яєчних жовтки;
- 50 г цукру;
- 50 г сметани;
- цедра 1 апельсина.
Для яблучної начинки:
- 5 яблук;
- 0,5 склянки цукру;
- 1 щіпка ваніліну або кориці.
Для абрикосової начинки:
- 50 г кураги;
- 1 лимон;
- 50 г цукру;
- 25 г мигдалю.
Для гарбузової начинки:
- 200 г м`якоті гарбуза;
- 1 апельсин;
- 1 яблуко;
- 70 г цукру;
- 70 мл води;
- 1 щіпка кориці.
Для вершкової начинки:
- 200 мл жирних вершків;
- 200 г сиру маскарпоне;
- 1 ст. ложка цукрової пудри;
- 2 апельсина;
- 50 мл апельсинового соку;
- 100 г ягід (малина
ожина
полуниця
чорниця);
- 2 ст. ложки лікеру «Куантро».
Для горіхової начинки:
- 50 г ядер волоських горіхів;
- 100 г цукру;
- 100 мл молока;
- 5 г вершкового масла;
- молоко.

Відео: Дуже смачна начинка для млинців. Домашня нутелла на швидку руку

Інструкція

Відео: Начинка для млинців несладкая.Как швидко приготувати смачну начинку для млинців

сирна начинка

Промийте ізюм і обсушити його. Апельсинову цедру натріть на дрібній тертці. Сир протріть через сито і розмішайте зі сметаною, цукром і яєчними жовтками до однорідного стану. З`єднайте сирну масу з родзинками і апельсиновою цедрою.

яблучна начинка

Очистіть яблука від шкірки і виріжте насіннєву коробочку. Наріжте фрукти невеликими тонкими скибочками. Складіть яблука в каструлю, засипте цукром, змішаним з ваніліном або корицею. Проваріть на невеликому вогні близько 6 - 8 хвилин, а потім охолодіть.

Відео: Ну, оочень смачні - Солодкі Роли!

Абрикосова начинка

Промийте курагу і замочіть її в 100 мл кип`яченої води. З лимона вичавіть сік. Мигдальні горіхи дрібно порубати. Додайте до куразі цукор і лимонний сік, варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, до тих пір, поки курага не перетворитися в пюре. Потім додайте порізаний мигдаль.

Відео: Як приготувати бліни➤Бліни з начінкой➤Бліни з полуницею

Гарбузова начинка

Наріжте очищені від шкірки і насіння гарбуз і яблука маленькими кубиками. Для начинки бажано брати гарбуз солодких сортів. Апельсин разом з цедрою поріжте тонкими скибочками. Цукор розчиніть у воді і доведіть до кипіння. Вогонь збавте до мінімального. Додайте апельсини і варіть близько 3 хвилин. Потім додайте гарбуз, а через 3 хвилини - яблука. Тримайте суміш на вогні до тих пір, поки не вивариться весь сироп. Остудіть і всипте корицю.

Вершкова начинка

Збийте вершки з цукровою пудрою. З`єднайте їх з маскарпоне, лікером, апельсиновим соком і ретельно розмішайте. Отриманою масою зафаршіруйте млинці. Зверху покладіть порізану кубиками апельсинову м`якоть і ягоди.

горіхова начинка

Перемеліть волоські горіхи в дрібну крихту і змішайте їх з цукром. Залийте горіхову масу теплим молоком. Доведіть суміш на сильному вогні до кипіння. Потім зменшіть вогонь, додайте вершкове масло і варіть, помішуючи, до загустіння. Начинка стане по консистенції трохи густіше манної каші, але після охолодження вона не повинна стікати з ложки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі