Ароматне печиво горішок

Для тіста: На 25 шт
150 г холодного вершкового масла
250 г борошна
1 яйце
100 г цукру
100 г мелених лісових горіхів
1 щіпка солі
1 яйце
Для начинки і прикраси:

75 г мелених лісових горіхів
100 г м`якого вершкового масла
100 г цукру
1 ст. ложка рому
25г ядер лісових горіхів без шкірки
2 ст. ложки абрикосового конфітюру

З вершкового масла, борошна, горіхів, цукру, солі і яйця вимісити тісто. Загорнути в харчову плівку і прибрати на 30 хв в холодильник.

Нагріти духовку до 175 градусів. З тіста розкачати пласт товщиною 3 мм і формочкою вирізати 50 кружечків (діаметр 3,5 см). Викласти на змащене жиром деко і пекти 10 хв. Остудити.

Для приготування начинки злегка обсмажити мелені горіхи на сковороді без додавання жиру, потім висипати на тарілку і остудити. Перемішати з вершковим маслом, цукром і ромом.

Крем випустити на половину охололого печива. Решта печиво викласти зверху і притиснути. Конфітюром приклеїти до кожного печінкою по одному горішку, посипати цукровою пудрою.

Час приготування 90 хв
В одному печиво 200 кКал
Білки - 2 г, жири - 14 г, вуглеводи - 17 г.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі