Готуємо лимонні булочки

Відео: Булочки з родзинками і Апельсинової Глазур`ю | Buns with Raisins

Зміст

Відео: Булочки з родзинками і Апельсинової Глазур`ю | buns with raisins
Вам знадобиться
Інструкція

Ці булочки з пісочної основою і яскраво-лимонною начинкою стануть для вас «ковтком свіжого повітря», якщо звичайна випічка набридла.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 50 г борошна в / c;
- 50 г вершкового масла;
- 25 г цукру;
- цедра половини лимона;
- дрібка солі.
Для начинки:
- 2 середніх яйця;
- 0,5 склянки цукру;
- 0,5 ст.л. борошна в / c;
- 0,25 склянки лимонного соку;
- цедра чверті лимона.

Інструкція

Натерти цедру лимона і вичавити сік. Дістати з вижатих лимонів м`якоть і подрібнити у блендері. Змішати її з соком.

Всі інгредієнти для тіста перетерти в крихту в блендері. Викласти в вистеленную пекарської папером форму і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 20 хвилин.

Збити міксером яйця. Додати до них лимонний сік, цукор і цедру лимона. Перемішати. Додати ложку борошна і ще раз збити.

Дістати тісто з духовки, вилити на нього начинку і повернути в піч на 40 хвилин. Ознакою готовності буде служити стійкість начинки. Злегка остудити і нарізати на порції. Повністю охолодити на решітці. За бажанням посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі