Як приготувати смачні млинці

Відео: Вдалий рецепт смачних млинців :)))

Зміст

Відео: Вдалий рецепт смачних млинців :)))
Вам знадобиться
Інструкція

На сьогоднішній день відомо величезна кількість найрізноманітніших рецептів смачних і апетитних млинців. Кожна господиня використовує свій власний неповторний спосіб приготування.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700 мілілітрів молока;
- 3 яйця;
- 1-2 столових ложки цукру;
- 1 чайна ложка солі;
- 10 столових ложок борошна;
- 1 столова ложка соняшникової олії (в тісто);
- 2 столові ложки кип`яченої води;
- сода на кінчику ножа і оцет для гасіння.

Інструкція

Для початку потрібно підігріти в мікрохвильовці або на водяній бані 500 мілілітрів молока. Поки молоко гріється - яйця ретельно збити з цукром. При цьому бажано використовувати вилку, а не блендер або міксер.

Далі яйця і цукор з`єднуються з молоком, а потім до них додається сіль, гашене оцтом сода, борошно, соняшникова олія і вода. Всю суміш потрібно ретельно перемішати до однорідної маси без дрібних грудок. Щоб млинці вийшли ще смачнішими, борошно бажано заздалегідь гарненько просіяти через дрібне сито.

В цілому складно сказати точно, скільки борошна потрібно для таких млинців. Краще дивитися на око. Тісто має вийти за консистенцією як рідка сметана.

У самому кінці в масу необхідно влити решту 200 мілілітрів молока. Його також слід заздалегідь злегка підігріти.

Випікаються млинці на розпеченій сковороді, ретельно змащеній маслом. Для любителів хрусткого страви краще додавати масло при кожній новій партії. Якщо хочеться м`яких млинців без хрусткої скоринки, то сковороду можна змастити тільки один раз - на самому початку.

Подавати готові апетитні і рум`яні млинці можна з різними добавками і начинками. Зі сметаною, маслом, варенням, джемом, шоколадом і т.д.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі