Як приготувати млинці з борошна млинців

Блинная борошно відома дуже давно, вона значно скорочує час випічки. Випікати млинці з такого борошна одне задоволення, а головне - швидко. На деяких упаковках навіть наведені рецепти приготування млинців.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Млинці на молоці:
- 2 ст. борошна млинців;
- 2 ст. молока;
- 2 свіжих курячих яйця;
- 1,5 ст.л. цукрового піску;
- сіль на ваш смак.
Млинці заварні:
- 2 курячих яйця;
- 1,5 ст. борошна борошна;
- 2 ст. свіжого молока;
- 2,5 ст.л. цукрового піску;
- трохи солі.
Млинці на воді:
- 1,5 ст. борошна млинців;
- 3 ст. кип`яченої води;
- 1,5 ст.л. цукрового піску;
- 1,5 ч.л. соди;
- 3,5 ст.л. рослинного масла;
- сіль на ваш смак.
Млинці з начинкою з стиглої груші:
- 3,5 ст. борошна млинців;
- 3 ст. молока або кип`яченої води;
- 3 ч. Ложки рослинної олії;
- 5 штук. стиглих груш;
- 5 ст. ложки коричневого цукру;
- 2 ст. ложки рому;
- 30 г свіжого вершкового масла;
- запашна паличка кориці.

Інструкція

Апетитні млинці на молоці

Візьміть глибоку миску і розбийте в неї курячі яйця, висипте сіль, цукор і розведіть все молоком. Всипте акуратно в отриману суміш просіяне борошно, перемішайте до однорідного стану. Далі тісто залиште на півгодини. Розігрійте пательню, змастіть її маслом і починайте пекти млинці (приблизно по 2 хвилини з обох сторін). Коли будете випікати млинці, не забувайте помішувати тісто, щоб борошно не осіла на дно.

Смачні заварні млинці

Приготовлені таким способом млинці виходять дуже щільними і відмінно підійдуть для фарширування будь-якою начинкою: рибної, м`ясної, грибний або будь-якими іншими. Молоко трохи підігрійте. Далі в глибоку тарілку розбийте яйця, додайте цукровий пісок і посоліть. Акуратно все збийте. Потім додайте в млинцеву борошно яйця і гарненько все перемішайте. Тепер влийте туди гаряче молоко, перемішайте, щоб не було грудок.

Залиште тісто, щоб воно заварилося, приблизно на півгодини. Нагрійте сковороду, змастіть її маслом. Зачерпніть приблизно 2/3 ополоника тесту і вилийте на сковорідку. Тісто акуратно розподіліть по всій сковороді. Випікайте млинці до ніжно-золотистого кольору.

Легкі млинці на воді

Зробіть в борошні маленький отвір, влийте туди воду, акуратно замісіть тісто. Далі додайте соду, яку попередньо потрібно погасити оцтом, висипте цукор і додайте трохи солі. Ще раз гарненько вимісити тісто. Потім влийте туди рослинне масло. Тісто має вийти рідким. Нагрійте сковорідку, змастіть її рослинним маслом і випікайте млинці.

Млинці з начинкою з груші

Приготуйте ароматну начинку з стиглої груші. Плоди гарненько вимийте і наріжте їх невеликими кубиками. Далі на розігріту сковороду додайте вершкове масло, коричневий цукор, паличку кориці і нарізані плоди. Готуйте все на малому вогні, не забувайте помішувати приблизно 4 хвилини. Потім влийте ром і готуйте ще 2 хвилини.

Займіться приготуванням млинців. У каструлю додайте борошно, слідом тепле молоко або кип`ячену воду. За допомогою віночка все збийте і влийте рослинне масло, вийшло рідке тісто. Сковорідку змастіть рослинною олією і підігрійте. Далі налийте туди млинцевого тесту і розподіліть по всій поверхні. Млинці смажте до золотистого відтінку. Готову начинку акуратно загорніть в кожен млинець і подавайте на стіл, зверху можна посипати цукровою пудрою.