UnuAfajo.com

Як готувати рулети з баклажанів

Відео: Закуска РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ. Хіт літнього сезону!

Баклажан один з найкорисніших овочів. Він багатий на кальцій, калій, фосфор, залізо, каротином і великою кількістю вітамінів групи В. Баклажани благотворно впливають на діяльність серцево-судинної системи, шлунково-кишковий тракт, допомагають нормалізувати обмін речовин. Одне з найпоширеніших страв з баклажанів - це рулетики з різними начинками. Ця страва чудово підходить в якості закуски. Для приготування начинки можна використовувати найрізноманітніші продукти: це і сир, і м`ясо, і риба, зелень і овочі.
Як готувати рулети з баклажанів
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • 3-4 баклажана
  • 2 авокадо
  • 3 яйця
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 0,5 лимона
  • 200 г консервованого тунця
  • 100 г майонезу
  • рослинне масло для обсмажування
  • сіль
  • чорний мелений перець

Відео: Рулетики з баклажанів

Інструкція

1
Баклажани порізати на поздовжні смужки товщиною не більше 0,5 см.
2
Викладіть смужки в миску і пересипте крупною сіллю.
3
Поставте баклажани на 25-30 хвилин в холодильник.
4
Потім промийте кожну смужку холодною водою і підсушіть на паперовому рушнику.
5
Змастіть кожну смужку рослинним маслом і підсмажте, щоб вони зарум`янилися з обох сторін.
6
Готові смужки поперчіть.
7
Викладіть обсмажені баклажани на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
8
Приготуйте начинку.
9
Яйця зваріть круто, охолодіть і почистіть.
10




Авокадо розріжте навпіл і видаліть кісточку.
11
Розріжете авокадо на кілька часточок і зніміть шкірку.
12
Збризніть м`якоть авокадо лимонним соком.
13
Розімніть м`якоть вилкою.
14
Яйця натріть на крупній тертці.
15
Часник необхідно почистити і пропустити через прес.
16
М`ясо тунця також розімніть вилкою.
17
Змішайте авокадо, тунця, яйце і часник, посоліть і заправте майонезом.
18
На край смужки викладіть начинку і загорніть рулетик.
19
Готові рулетики складайте в формі піраміди.
20
Поставте блюдо охолодитися і просочитися на 1,5-2 години в холодильник.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Універсальна закуска з баклажанів з часникомУніверсальна закуска з баклажанів з часником
Баклажани рулетики на зимуБаклажани рулетики на зиму
Рулети з баклажанівРулети з баклажанів
Холодна закуска з смажених баклажанів з часникомХолодна закуска з смажених баклажанів з часником
Як приготувати рулетики з баклажанівЯк приготувати рулетики з баклажанів
Як просто зробити баклажанні рулетикиЯк просто зробити баклажанні рулетики
Баклажанові рулети з бекономБаклажанові рулети з беконом
Як зробити рулетики з баклажанівЯк зробити рулетики з баклажанів
Рулетики з баклажанів з сиромРулетики з баклажанів з сиром
Грецькі баклажани, запечені в духовціГрецькі баклажани, запечені в духовці
» » Як готувати рулети з баклажанів
© 2021 UnuAfajo.com