Свинячі рулетики з сиром і часником

Відео: Рецепт - Свинячі рулетики з сиром і гірчично-часниковим соусом рецепт

Зміст

Відео: Рецепт - Свинячі рулетики з сиром і гірчично-часниковим соусом рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Такі свинячі рулетики підійдуть і в якості головної страви, і в якості закуски для святкового столу. Блюдо виходить ситним. Часнику можна покласти побільше, якщо ви любите пряні і гострі смаки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1,5 кг філе свинини;
- 100 г сиру;
- 5 зубчиків часнику;
- по 1 ст. ложці гірчиці дижонской, майонезу;
- масло рослинне, перець, сіль.

Інструкція

Промийте м`ясо, обсушити, поріжте невеликими шматочками однакового розміру. Товщина кожного шматочка - приблизно 1,5 см. Отбейте шматочки свинячого філе молотком з кожного боку, вони повинні вийти тонкими, щоб їх було легко згортати.

Змішайте в невеликій мисці ложку майонезу і ложку гірчиці, видавіть туди очищений часник. Поперчіть і посоліть шматочки свинини, промажте їх соусом.

Шматочок сиру поріжте брусочками. Викладіть на скибочки свинини по шматочку сиру, скрутіть рулетом, скріпіть зубочистками, щоб в процесі приготування вони не розгорнулися.

Налийте на сковорідку масло, розжарите його, викладіть свинячі рулети, смажте до появи скоринки на великому вогні.

Тепер викладіть рулетики у вогнетривкий посуд, влийте туди трохи окропу, тушкуйте при середній температурі в духовці 20 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі