Як приготувати макарони в стилі «карбонара»

Відео: Ну, оочень смачні - Спагеті "карбонара"!

Зміст

Відео: Ну, оочень смачні - Спагеті "карбонара"!
Вам знадобиться
Інструкція

Паста карбонара традиційно готується з спагетті, але якщо їх немає під рукою, можна сміливо використовувати будь-який вид макаронів. Та й в цілому з інгредієнтами можна трохи поекспериментувати.

Як приготувати макарони в стилі «карбонара»

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Інгредієнти на 4 персони:
- будь-які макарони - 200 гр .;
- вершки - 200 мл;
- середня цибулина;
- 100 гр. копченого бекону;
- оливкова олія;
- сіль, мелений мускатний горіх, перець.

Інструкція

У киплячій воді з сіллю і невеликою кількістю оливкової олії відварюємо макарони протягом 7-10 хвилин. Після цього промиваємо їх у холодній воді.

Чистимо цибулину і нарізаємо її дуже дрібно.

У сковороді на оливковій олії обсмажуємо цибулю і нарізаний бекон. Коли вони стають золотистими, зменшуємо вогонь, вливаємо вершки, додаємо сіль і перець. Даємо вершкам покипіти протягом хвилини. Приправляємо їх меленим мускатним горіхом.

Викладаємо на блюдо макарони, заливаємо їх вершками з беконом, цибулею і приправами. Буквально 15 хвилин і дуже смачне страва готова!