Як приготувати лосось з мигдалем і апельсиновим соусом
Поєднання лосося та мигдалю припаде до смаку навіть істинним гурманам, а в поєднанні з апельсиновим соусом це блюдо стане вашим коронним частуванням до святкового столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 апельсина
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 200 г вершкового масла
- - базилік
- - оливкова олія
- - 1 кг філе лосося
- - 3 невеликих моркви
- - 1 лимон
- - мигдаль
- - листя салату
- - брокколі
Інструкція
1
З апельсинів вичавіть сік, доведіть до кипіння, заправте чорним меленим перцем і сіллю. Постійно помішуючи масу, додайте вершкове масло і натерту на дрібній тертці цедру апельсина.
2
Філе лосося обваляйте в мигдалі (краще використовувати пластівці мигдалю або самостійно порізати його на тонкі пластинки). Попередньо змастіть рибу оливковою олією і злегка посипте сіллю і чорним меленим перцем.
3
Заготівлю викладіть у форму для запікання і поставте в духовку на 15 хвилин. Уважно стежте за готовністю страви, якщо пройде дуже багато часу - мигдаль почорніє і може пригоріти.
4
Брокколі і моркву відваріть протягом декількох хвилин в киплячій і підсоленій воді. Викладіть філе лосося на тарілку, поруч розмістіть варені овочі, заправте апельсиновим соусом. Прикрасити блюдо можна дрібно нарубаної зеленню або гілочками петрушки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем під соусом
- Як приготувати салат з лосося, редису і яблук
- Італійський салат з гарбуза з руколою і козячим сиром
- Салат з запеченого лосося з крес-салатом
- Як приготувати рибу під соусом з йогурту?
- Рибні косички в ніжному вершковому соусі
- Як приготувати спагетті з мигдальним соусом
- Як приготувати телячу печінку "по-венеціанські"
- Що можна приготувати з філе лосося
- Як приготувати лосося у фользі
- Як приготувати рулет з лосося
- Як посолити лосося коньячним послом?
- Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі
- Лосось з ялівцем та розмарином
- Готуємо філе лосося з оливками
- Свинину з апельсиновим соусом
- Тартар з лосося з чіабаттою
- Лосось з маслинами і томатами
- Лосось з апельсиновим джемом
- Лосось з скоринкою з гірчичною панірування
- Медальйони зі свинини з апельсиновим соусом