Лосось з апельсиновим джемом

Риба за цим рецептом виходить солодкуватої, повітряної, з чудовим ароматом апельсина. Дижонская гірчиця і соєвий соус додають страві пікантності. Замість лосося можна взяти і сьомгу - вона теж добре поєднується з цими інгредієнтами.

Зміст

Відео: Запечена лосось.Лосось з апельсиновим джемом
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Карельська форель з овочами і апельсиновим джемом
Відео: Лосось під апельсиновим соусом
Зверніть увагу
Корисна порада

Відео: Запечена лосось.Лосось з апельсиновим джемом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 500 г лосося;
- 1 апельсин;
- 2 ст. ложки гірчиці дижонской;
- 2 ст. ложки кунжутного насіння;
- 2 ст. ложки апельсинового джему;
- 0,5 ч. Ложки меленого коріандру.

Інструкція

Відео: Карельська форель з овочами і апельсиновим джемом

Візьміть один великий стиглий апельсин, вичавіть з нього сік.

Змішайте апельсиновий сік з гірчицею, соєвим соусом, коріандром. Додайте апельсиновий джем.

Відео: Лосось під апельсиновим соусом

Філе лосося порізати на порційні шматки, викладіть їх в форму для запікання. Залийте апельсиновим маринадом, залиште на 30 хвилин - за цей час рибка промаринуется, як слід.

Духовку заздалегідь прогрійте до 180 градусів.

Посипте рибу кунжутним насінням, приберіть в духовку на 15-20 хвилин - готується вона дуже швидко.

Лосось з апельсиновим джемом розкладіть по тарілках, подавайте гарячим.

Зверніть увагу

Блюдо готується за 30-40 хвилин.

Корисна порада

Як гарнір до риби добре підходить відварний рис.

До такого лососеві можна подати і ананасовий сальсу. Приготувати її просто: змішайте подрібнений червоний ріпчаста цибуля з консервованим ананасом. Додайте кілька листочків базиліка, 2 ст. ложки оливкової олії, сік з 1 лайма. Поперчіть, посоліть. Виходить дуже смачне оригінальне поєднання.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі