Лосось з ялівцем та розмарином

Відео: Лосось з ялівцем та інші страви свята "їжі"

Зміст

Відео: Лосось з ялівцем та інші страви свята "їжі"
Вам знадобиться
Інструкція

На гарнір до лосося з ялівцем та розмарином підійде молода картопля, який спершу треба відварити, а потім трохи запекти з вершковим маслом і часником. Ще цей лосось прекрасно поєднується з вареної спаржею.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- 1,2 кг філе лосося;
- 50 мл оливкової олії;
- по 50 г вершкового масла, свіжого розмарину, ягід ялівцю;
- 2 лимона;
- сіль, чорний перець.

Інструкція

Викладіть на деко пергамент, сприсніть його оливковою олією, покладіть зверху пару шматочків вершкового масла, посипте перцем і сіллю. Викладіть порубані ягоди ялівцю, терту лимонну цедру і свіже листя розмарину.

Філе лосося промийте, викладіть на деко. Різати філе на маленькі шматочки не варто - готуйте цільним шматком. Посипте філе перцем і сіллю за смаком. Викладіть ще трохи ягід ялівцю, цедру і розмарин. Сприсніть оливковою олією і соком лимона. Покладіть зверху кілька маленьких шматочків вершкового масла.

Готуйте лосось з ялівцем та розмарином хвилин 15-20 в духовці, заздалегідь прогрітій до 180 градусів. Подавайте гарячим з будь-яким гарніром - картоплею або спаржею на ваш розсуд, можете спробувати приготувати до такого лососеві інший гарнір, наприклад, відварений рис.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі