Рибні косички в ніжному вершковому соусі

Відео: Риба в сметанно-вершковому соусі. Рецепт приготування / Fish in sour cream and creamy sauce. Recipe

Зміст

Відео: Риба в сметанно-вершковому соусі. Рецепт приготування / fish in sour cream and creamy sauce. recipe
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Для приготування оригінального блюда, яке викличе захоплення гостей, зовсім не обов`язково проводити години на кухні і закуповувати безліч продуктів. Рибні косички - яскравий приклад простого і в той же час незвичайного кулінарного секрету.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г філе тріски
- 250 г філе лосося
- рослинна олія
- чорний мелений перець
- сіль
- свіжа зелень
- мелений імбир
- мелений сухий часник
- 100 мл вершків
- мелений мускатний горіх
- 1 лимон

Інструкція

Філе лосося і тріски наріжте тонкими смужками. Заготівлю злегка натріть соком лимона, чорним меленим перцем і сіллю. Спеції краще брати в мінімальних кількостях. Рибу поставте в холодильник на 1 годину.

Візьміть дві смужки лосося і одну тріски. Закріпіть краю зубочисткою і заплетене звичайну косичку.

Рибні косички обсмажте з двох сторін на рослинній або оливковій олії до появи золотистої скоринки.

В окремій ємності змішайте вершки, мелений часник, мелений імбир і мускатний горіх. Отриману суміш влийте на сковороду за кілька хвилин до готовності риби. Накрийте блюдо кришкою і готуйте протягом 10 хвилин, поки вершки НЕ загустеют.

Перед подачею на стіл прикрасьте рибні кіски свіжою зеленню. Доповнити блюдо можна картопляним або овочевим гарніром.