Як приготувати рулет з лосося
Відео: Рулет з лаваша з сьомгою. Дуже смачна холодна закуска на святковий стіл!
Зміст
Рулети з червоною рибою настільки смачні, що на святковому столі довго не затримуються. Як червоної риби зазвичай беруть лосося, форель або нерки, а загортають у лаваш з овочами. Але ви спробуйте приготувати рулет з лососем без лаваша.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г солоного філе лосося;
- - 200 г вершкового масла;
- - 400 г крабових паличок;
- - рослинна олія;
- - листя салату;
- - 1 лимон;
- - зелень.
Інструкція
1
Рулет з лосося зручніше робити на обробній дошці. Постеліть на неї харчову плівку і намажте олією, щоб в подальшому рулет не прилип і легко скрутився.
2
Наріжте філе лосося тонкими скибочками і укладіть шаром на харчову плівку. Укладайте внахлест, а потім злегка відбийте рибу кухонним молоточком.
3
Тепер черга за вершковим маслом. Його потрібно було заздалегідь розм`якшити при кімнатній температурі. М`яке масло збийте міксером до пишної маси і намажте шар лосося.
4
Далі в рулет з лососем додавайте крабові палички. У них міститься очищений рибний білок, картопляний крохмаль, рослинне масло і різні смакові добавки. Крабові палички мають приємний своєрідним ароматом і відмінно поєднуватимуться з лососем в рибному рулеті.
5
Розділіть крабові палички на пластинки і розкладіть їх шаром поверх вершкового масла. Акуратно згорніть рулет з лососем за допомогою харчової плівки, потім оберніть їй же і покладіть в холодильник на 2-3 години.
6
Готовий охолоджений рулет дістаньте, зніміть плівку і наріжте кружальцями. Покладіть на блюдо листя салату, на них рулет з лосося і подавайте, прикрасивши кружальцями лимона і гілочками зелені.
Корисна порада
Якщо лосось дуже солоний, додайте в рулет пластинки свіжого огірка.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем під соусом
- Рибний рулет
- Салат з запеченого лосося з крес-салатом
- Китайський новорічний салат з лосося
- Страви з лосося: домашній гравлакс
- Як робити рулети з лаваша
- Як приготувати швидкий рулет з лаваша
- Як зробити рулет з лаваша
- Як приготувати лосось з мигдалем і апельсиновим соусом
- Як приготувати лосося у фользі
- Як посолити лосося коньячним послом?
- Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою і сиром
- Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі
- Як приготувати яєчний рулет
- Закуска з сиру і лосося
- Готуємо філе лосося з оливками
- Мус з лосося
- Рулет з лаваша з начинкою з горбуші
- Млинцеві роли з лососем
- Лосось з маслинами і томатами
- Террін з лосося на пару