Як приготувати запечену свинину в конверті
Відео: Юля Висоцька - Кращий рецепт запеченої свинини
Свинина, запечена в духовці - це завжди смачне і ситне блюдо. Тому вона часто подається на святковий стіл і до сімейних застіль. До того ж, готувати запечену свинину досить просто, що робить це блюдо універсальним і улюбленим багатьма господинями.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг свинини;
- - 500 г листкового дріжджового тіста;
- - 1 морква;
- - 2 цибулини;
- - 1 апельсин;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Для початку наріжемо ріпчаста цибуля соломкою. Моркву натираємо на крупній тертці.
Потім натираємо на дрібній тертці цедру апельсина і вичавлюємо сік. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії до золотистого кольору. Додаємо апельсиновий сік і тушкуємо на повільному вогні 5-10 хвилин. Перед тим, як вимкнути вогонь, додаємо до овочів цедру апельсина, перемішуємо і накриваємо кришкою.
Потім натираємо на дрібній тертці цедру апельсина і вичавлюємо сік. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії до золотистого кольору. Додаємо апельсиновий сік і тушкуємо на повільному вогні 5-10 хвилин. Перед тим, як вимкнути вогонь, додаємо до овочів цедру апельсина, перемішуємо і накриваємо кришкою.
2
Тепер потрібно підготувати свинину. Для цього відбиваємо її кухонним молотком з двох сторін, попередньо обернувши в харчову плівку або поліетиленовий пакет.
Потім м`ясо обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін по 5 хвилин.
Потім м`ясо обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін по 5 хвилин.
3
Тепер потрібно підготувати конверти з листкового тіста. Пласт тесту розрізаємо на 4 частини і кожен квадрат розгортаємо в прямокутник такого розміру, щоб можна було обернути їм шматок свинини.
4
На тісто викладаємо обсмажене м`ясо, його потрібно посолити і поперчити за смаком.
На м`ясо викладаємо обсмажені овочі в апельсиновому соку. Закриваємо наш конверт з тіста, краї змочують водою і щільно з`єднуємо між собою.
На м`ясо викладаємо обсмажені овочі в апельсиновому соку. Закриваємо наш конверт з тіста, краї змочують водою і щільно з`єднуємо між собою.
5
Викладаємо свинину в конверті на деко і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. От і все. Свинина в конверті з листкового тіста готова!
Корисна порада
На гарнір можна подати свіжі огірки і помідори із зеленню - цього буде достатньо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати плов (вегетаріанський рецепт)
- Суп зі свининою і яблуками
- Осіннє овочеве рагу
- М`ясне рагу з овочами
- Круасани з грибами
- Як запекти свинину з картоплею і грибами в духовці
- Свиняча корейка, запечена з овочами
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Як приготувати ніжну свинину в молоці
- Як приготувати тефтелі в насиченому соусі
- Тушкована картопля: як готувати смачно
- Як приготувати ледачі чаклуни
- Як приготувати скоблянку з кукумарії?
- Як приготувати пасту «карбонара»
- Як приготувати запечену в духовці свинину
- Свинину з апельсиновим соусом
- Апельсиновий кекс
- Свинина в кефірі
- Готуємо гуляш зі свинини
- Рагу з кабачків
- Сьомга зі шпинатом в духовці