Осіннє овочеве рагу
Овочеве рагу - фірмове осіннє блюдо. Його легко приготувати з овочів, які завжди під рукою. Смачну і поживну рагу не містить консервантів і інших шкідливих речовин, оскільки виготовлено з усього, що виросло у вас на грядці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 2 картоплини, 1 кабачок, 3 болгарських перцю, 3-4 помідори, 1-2 середні моркви (за бажанням), 2 цибулини, 2 зубчики часнику, пучок кропу і петрушки, 2 ст. ложки сметани, рослинна олія, лавровий лист, перець, сіль, спеції за смаком.
Інструкція
1
Готуємо в чавунної каструлі. Дно і стінки змочують рослинним маслом. Потім ріжемо овочі та цибулю, укладаємо їх в каструлю і ставимо на вогонь. Воду не додаємо! Готуємо на повільному вогні з щільно закритою кришкою.
2
Хвилин через десять додаємо сметану і все ретельно перемішуємо. Потім знову закриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин двадцять-тридцять на самому маленькому вогні, поки овочі не будуть у фінальній стадії готовності. Тут можна додати води, але не дуже багато.
3
Потім додаємо дрібно накришених зелень, сіль, «лаврушку», спеції. Чекаємо, поки овочі не доготувати. Вимикаємо вогонь і додаємо часник. Блюдо готове! Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Спагеті з куркою і овочами
- Як приготувати смачне овочеве рагу
- Як приготувати рагу овочеве з кабачків, картоплі та помідорів
- Рагу овочеве
- Овочеве рагу в духовці.
- Як приготувати ароматне овочеве рагу
- М`ясне рагу з овочами
- Овочеве рагу з грибами для поста
- Овочеве рагу з баклажанами та моцарелою
- Як приготувати овочеве рагу з каррі з кокосовим молоком
- Смачне овочеве рагу в мультиварці
- Як приготувати овочеве рагу в духовці
- Овочеве рагу з квасолею
- Як приготувати овочеве рагу
- Як приготувати смачне рагу
- Як приготувати рагу з курки
- Як приготувати картопляне рагу з омлетом
- Як приготувати рагу з телятини з білим соусом
- Рагу
- Куряче рагу з солодкою картоплею
- Рагу з кабачків