Як приготувати ніжну свинину в молоці
Відео: Свинина тушкована в молоці
Завдяки використанню молочного соусу під час приготування свинини, м`ясо виходить дуже соковитим і ніжним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 мл молока
- - 600 г свинини
- - коріандр
- - 3 зубчики часнику
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - рослинна олія
- - вершкове масло
Інструкція
1
Свинину розріжте на тонкі платини, кожну з яких відбийте з двох сторін молотком для м`яса. Натріть заготовки коріандром, чорним меленим перцем і сіллю.
2
Часник подрібніть, викладіть на сковороду. Залийте невеликою кількістю рослинної олії і половиною наявного молока. Суміш доведіть до кипіння і додайте до вмісту свинину. На повільному вогні тушкуйте страву протягом 40-50 хвилин.
3
У міру випаровування рідини, додайте молоко, що залишилося невеликими порціями. Перед подачею на стіл додайте до вмісту сковороди вершкове масло і дайте пристрою розтопиться. Оригінальним гарніром до ніжної свинини стане відварна біла квасоля. Соус, що залишився остан смаження, можна використовувати в якості заправки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясний пиріг "веллінгтон"
- Як швидко посмажити м`ясо
- Як приготувати страву зі свинини
- М`ясні мішечки з шинкою і грибами
- Як приготувати смачний гуляш зі свинини
- Як приготувати свинину з арахісом
- Як готувати свинину
- Як приготувати тушковану свинину з хурмою
- Як приготувати свинину в винному соусі
- Як приготувати телячу печінку "по-венеціанські"
- Як приготувати свинину з ананасами
- Як приготувати свинину з цибульним соусом
- Як приготувати шніцель з печерицями
- Як приготувати оригінальні завитки зі свинини
- Як приготувати свинину з рисом по-угорськи
- Як приготувати свинину в сальнику
- Свинину з апельсиновим соусом
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Лагман "по-узбецьки"
- Свинина, тушкована в яблучному соусі
- Свинина в кефірі