Круасани з грибами

Відео: круасани з начинкою | ШВИДКО І СМАЧНО

Зміст

Відео: круасани з начинкою | ШВИДКО І СМАЧНО
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Круасани традиційно подаються на сніданок у Франції. Круасан це невелике хлібобулочний виріб у формі півмісяця з листкового тіста. Пропоную приготувати на сніданок круасани з начинкою з грибів. Блюдо дуже смачне. На приготування знадобиться не більше 30 хвилин.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- листкове тісто (готове) - 250 г;
- печериці - 250 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- сметана 15% - 4 ст. л .;
- твердий сир - 50 г;
- яйце - 1 шт;
- масло рослинне - 2 ст. л .;
- сіль - 0,5 ч. л .;
- перець чорний мелений - щіпка.

Інструкція

Готуємо начинку. Цибулю дрібно режим і злегка обсмажити на олії.

Режим гриби скибочками, з`єднуємо з цибулею, обсмажуємо 3-5 хвилин. Додаємо 3 ст. л. сметани, солимо, перчимо, тушкуємо ще 2 хвилини на повільному вогні. Начинка готова.

Тісто розгортаємо в пласт товщиною 5 мм, нарізаємо трикутниками.

На широкий край кожного трикутника викладаємо по 2 ст. л. начинки, акуратно згортаємо тісто в рогалики.

Перекладаємо отримані рогалики на деко, застелене пергаментним папером. Надаємо круасанів форму півмісяця.

Збиваємо яйце. Змащуємо кожен круасан збитим яйцем.
Випікаємо в духовці 10-15 хвилин при температурі 220 градусів.

Сир натираємо на тертці, змішуємо з залишилася сметаною. Викладаємо сирну масу на кожен круасан і запікаємо в духовці ще 5 хвилин.

Круасани з грибами готові! Смачного!