Як приготувати листковий сирний пиріг з курячим фаршем
Відео: Листковий сирний пиріг з курячим фаршем
Листковий сирний пиріг з курячим фаршем - дуже ніжне, ситне і смачне блюдо, яке цілком можна поставити на святковий стіл. Приготувавши його, ви не пошкодуєте.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця - 5 шт;
- - майонез - 3 столові ложки;
- - манна крупа - 3 столові ложки;
- - сир твердих сортів - 400 г;
- - курячий фарш - 1 кг;
- - масло вершкове - 6 столових ложок;
- - цибуля - 2 шт;
- - кріп;
- - сіль;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1
Насамперед приготуйте сирне тісто. Для цього курячі яйця ретельно збийте в окремому посуді. Твердий сир подрібніть за допомогою терки. Додайте його до збитою масою. Потім туди ж викладіть манну крупу і майонез. Все ретельно перемішайте.
2
Отримане тісто розлийте в різний посуд, розділивши навпіл. Потім одну частину помістіть на деко, накритий пергаментом. Духова шафа розігрійте і відправте в нього випікатися дану суміш до тих пір, поки вона не покриється скоринкою світло-золотистого кольору. Таким чином, вийшов корж для майбутнього листкового пирога. Те ж саме виконайте з рештою тестом.
3
Остиглі коржі розрізати навпіл. Таким чином, їх стане вдвічі більше, тобто 4.
4
Саме час приготувати начинку. Для цього на сковороду викладіть вершкове масло і обсмажуйте на ньому, безперервно помішуючи, подрібнений ріпчаста цибуля доти, поки він не стане золотистим. Потім в окремий посуд помістіть такі інгредієнти, як: фарш, подрібнений кріп, обсмажену цибулю, а також сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
5
У форму для випічки, в якій буде випікатися майбутній пиріг, постеліть харчову фольгу. Її краї повинні звисати. Це необхідно для того, щоб в подальшому можна було обернути їй блюдо.
6
Начинку розділіть на 3 рівні частини. Блюдо викладайте, чергуючи коржі з фаршевих масою. Загорніть пиріг звисаючими краями фольги і відправте його в розігріту духову шафу приблизно на 50 хвилин.
7
Готову випічку витягніть з духовки і не чіпайте ще протягом чверті години. Потім видаліть фольгу і подавайте до столу. Листковий сирний пиріг з курячим фаршем готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Сирний суп з фаршем
- Як приготувати грибний пиріг з пісочного тіста
- Як готувати сирний пиріг
- Як приготувати виноградний пиріг "флора"
- Як приготувати гостро-солодкий пиріг
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати болгарський пиріг з сиром
- Як приготувати гарбузові булочки
- Як приготувати яблучно-сирний пиріг
- Як приготувати листковий пиріг з яблуками і сиром
- Як приготувати тришаровий пиріг в мультиварці
- Як приготувати листковий пиріг з ківі
- Як приготувати пиріг з ківі і сиру
- Як приготувати пиріг з черемшею
- Як приготувати листковий торт "ківі"
- Як приготувати пиріг з ріккоттой і помідорами
- Відкритий сирний пиріг з беконом і перцем
- Сирний пиріг-суфле
- Листковий пиріг з двома видами сиру
- Пиріг з бринзою і фаршем
- Сирний пиріг з ягодами