Як приготувати пиріг з ріккоттой і помідорами
Відео: Рецепт- Італійський пиріг з рікоттою
Пиріг з ріккоттой і помідорами відрізняється від інших не тільки своїм ніжним і неповторним смаком, але і святковим видом, а все завдяки його інгредієнтів. Приготуйте дане блюдо негайно. Запевняю вас, що ви не пошкодуєте.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - вершкове масло - 50 г;
- - яйце - 1 шт;
- - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- - борошно - 200 г;
- - сіль - 0,5 чайної ложки.
- начинка:
- - сирний сир риккотой - 250 г;
- - базилік;
- - помідори черрі - 15-20 шт.
Інструкція
1
Вершкове масло з`єднайте в окремому посуді з сіллю. Отриману суміш розітріть, після чого додайте до неї розпушувач для тіста, борошно і яйце. Все ретельно перемішайте і замісіть тісто.
2
Візьміть круглу форму для випічки, діаметр якої приблизно дорівнює 20 сантиметрам, і змастіть її маслом. Потім викладіть на неї готове тісто. Акуратно його розрівняйте і зробіть для пирога бортики. Постеліть прямо на тісто листок пергаменту, а на нього висипаючи квасолю або сухий горох. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і відправте в такому вигляді випікатися приблизно на 20-25 хвилин.
3
Після закінчення часу дістаньте випічку і приберіть з неї пергамент з квасолею. Завдяки цій процедурі, тісто рівномірно пропеклося і не деформувалося.
4
Сир з`єднайте з базиліком. Отриману суміш перекладіть в блендер і подрібніть до однорідної маси. Якщо у вас немає такого приладу, то просто дрібно наріжте дані продукти. Таким чином, вийшла начинка для майбутнього пирога.
5
Отриману начинку помістіть на запечений корж. Акуратно її розподіліть по всій поверхні і розрівняйте. Помідору ретельно промийте і розділіть кожну рівно навпіл. Викладіть її на суміш з сиру і базиліка зрізом вниз. Пиріг з ріккоттой і помідорами готовий! За бажанням прикрасьте його зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати рибний пиріг зі сметаною
- Як приготувати грибний пиріг з пісочного тіста
- Як приготувати ягідний пиріг з хересом
- Як приготувати яблучно-медовий пиріг
- Як приготувати сливовий пиріг з сиром
- Як приготувати солодкий пиріг "варенька"
- Як приготувати пиріг «ноктюрн»
- Як приготувати пиріг з риккотой і помідорами
- Як приготувати печиво "лимончики"
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати смачний татарський сметанник
- Як приготувати листковий пиріг з ківі
- Як приготувати пиріг з ківі і сиру
- Як приготувати пиріг з черемшею
- Як приготувати булочки з картоплею
- Як приготувати пиріг з рікоттою і томатами
- Відкритий сирний пиріг з беконом і перцем
- Відкритий пиріг з помідорами
- Пиріг-суфле з помідорами