Листковий пиріг з двома видами сиру

Відео: Листковий пиріг з сиром за 20 хвилин!

Зміст

Відео: Листковий пиріг з сиром за 20 хвилин!
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Сирний пиріг стане чудовою гарячої закускою. Готується швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 10 порцій.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сир м`який (камамбер, фета) - 50 г;
- сир твердих сортів - 50 г;
- йогурт класичний - 150 г;
- готове листкове тісто - 500 г;
- масло рослинне - 2 ст. л .;
- яйця - 4 шт .;
- сіль - 0,5 ч. л .;
- перець чорний мелений - щіпка.

Інструкція

Начинку приготувати так. М`який сир збийте з 3 яйцями, додайте йогурт, сіль, перець.

Готове листкове тісто розкачати завтовшки близько 0,5 см. Необхідно розкачати два пласти тіста відповідають розміру форми. Викладіть один пласт в змащену олією форму, сформуйте бортики.

Викладіть начинку на тісто і закрийте другим шаром тіста. Добре притисніть краю. Зробіть у верхньому шарі кілька надрізів, щоб виходив пар.

Твердий сир потріть на крупній тертці і з`єднайте з яйцем. Збийте міксером.

Змастіть сирно-яєчної сумішшю пиріг зверху. Запікайте в духовці 35 хвилин при температурі 220 градусів, накривши фольгою. Готовий пиріг поріжте на порційні шматочки, прикрасьте свіжою зеленню. Сирний пиріг готовий! Смачного!