Пиріг з бринзою і фаршем

Відео: Листковий пиріг з фаршем (берек / Бурек) або з сиром | Layer Pie Borek with Meat or Cottage Cheese

Зміст

Відео: Листковий пиріг з фаршем (берек / Бурек) або з сиром | layer pie borek with meat or cottage cheese
Вам знадобиться
Інструкція

Швидкий в приготуванні м`ясний пиріг гарний як недільного сніданку. Родзинкою пирога є додавання бринзи. Це надає страві незвичайний чудовий смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- фарш яловичий (400 г);
- тісто листкове (400 г);
- бринза несолона (150 г);
- яйця (3 шт.);
- ріпчаста цибуля (2 цибулини);
- масло рослинне (4 ст. ложки);
- петрушка (8 листочків);
- кріп (3 гілочки).

Інструкція

Розігріваємо сковороду і обсмажуємо фарш на рослинному маслі (хвилин 10). Стежимо, щоб не утворювалися грудочки. Фарш повинен бути розподілений рівномірно по всьому дну сковороди.

Обсмажений фарш перекладаємо в миску, а в сковороду кладемо дрібно порубаний ріпчасту цибулю. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо цибулю до фаршу.

У начинку додаємо дрібно посічену бринзу, кріп, чорний перець і збиті сирі яйця. Солимо і добре перемішуємо.

Ділимо тісто на дві половини і розгортаємо дві коржі. Одну з них викладаємо на змащене олією деко.

Рівномірно розподіляємо начинку. Накриваємо другою половиною розкачане тісто і слепляем пиріг по краях.

Випікаємо пиріг 30 хвилин в духовці.

Пиріг розрізаємо, прикрашаємо петрушкою і подаємо зі сметаною.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі