Як готувати сирний пиріг
Сир є джерелом кальцію, такого необхідного організму, особливо зростаючого. Але не всі діти їдять сир із задоволенням. У цьому випадку допоможуть сирні пироги. Сир може бути начинкою, а може входити до складу тесту. Приготування пирога з сирною начинкою не викличе у вас труднощів, не займе багато часу. Смак цього пирога приємно здивує і великих і маленьких гурманів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 250 г сиру;
- 3-4 яйця;
- 1 банка (250 г) сметани;
- 180 г маргарину;
- 10 столових ложок цукру;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 10 столових ложок борошна;
- соняшникова олія;
- манна крупа.
Інструкція
1
Спочатку приготуйте начинку для сирного пирога. Для цього візьміть 250 г сиру будь-якої жирності, гарненько розімніть його толкушкой або пропустіть через м`ясорубку (можна використовувати блендер).
2
Додайте в сир 1 яйце, 4 столові ложки цукрового піску, 2-3 столові ложки сметани. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. В результаті повинна вийти однорідна маса.
3
Приготуйте тісто. Збийте 2-3 яйця з 6 столовими ложками цукрового піску до збільшення обсягу в 2 рази. Додайте залишилася сметану, перемішайте.
4
У металевому посуді розтопіть маргарин, остудіть його, влийте в тісто. Маргарин не повинен бути гарячим!
5
Погасіть 0,5 чайної ложки соди оцтовою кислотою. Додайте гашене соду в тісто, добре розмішайте.
6
Всипте в тісто борошно. Після перемішування тесту воно повинно мати консистенцію густої сметани.
7
Візьміть деко, за допомогою силіконової пензлика або серветки змастіть його соняшниковою олією, посипте манною крупою.
8
Вилийте тісто у форму, ложкою розподіліть його по всьому листу. Зверху на тісто рівномірно розкладіть начинку, відступаючи від країв приблизно по 1 см. Сир повинен злегка потопати в тесті.
9
Поставте деко з пирогом в духовку, розігріту до 160-180 градусів. Випікати сирний пиріг потрібно до золотистого кольору тесту. Перевірити готовність тесту можна, проткнувши його сухим ножем. Якщо тісто до ножа не прилипло - пиріг готовий.
10
Дістаньте пиріг з духовки, остудіть, подавайте з напоями на ваш смак. Смачного!
Зверніть увагу
Якщо перед випічкою форму застелити фольгою, змастити соняшниковою олією, посипати манною крупою, пиріг з форми дістати буде легше.
Корисна порада
Всі продукти для приготування сирного пирога повинні бути однаковою (кімнатної) температури.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибний пиріг зі сметаною
- Рецепт швидкого пирога з капустою
- Як спекти ананасовий пиріг з сирною начинкою
- Як приготувати имбирно-грушевий пиріг-перевертиш
- Як приготувати виноградний пиріг "флора"
- Як приготувати сирний торт з мандаринами
- Як зробити смачний сирний пиріг
- Як приготувати гостро-солодкий пиріг
- Як приготувати смачне тістечко буше
- Як приготувати солодкий млинцевий торт
- Як приготувати тертий пиріг
- Як приготувати кавово-сирний мус
- Як приготувати пиріг з ківі і сиру
- Як приготувати смачний солодкий пиріг
- Як приготувати сирник з хурмою
- Шоколадно-сирний пиріг
- Готуємо смачні шоколадно-сирні тістечка
- Сирний пиріг
- Пиріг з начинкою з сиру і маку
- Пиріг з сиру і яблук
- Відкритий сирний пиріг