Філе індички з начинкою

На 4 порції
Вам знадобиться:
500 г філе індички
1 солодкий червоний перець
1 яйце

сіль перець
100 бринзи (або сиру фета)
2 ст. ложки оливкової олії
30 г вершкового масла або маргарину
маслини без кісточок (4-8 шт.)
2 ч. Ложки нарізаної зелені орегано
3 ст. ложки сухарів для панірування

1. Довгим і гострим ножем зробіть надріз «вглиб» філе індички. Сир, маслини і солодкий перець дрібно наріжте. Все добре перемішайте. Наповніть «кишеню» начинкою, закріпіть отвір за допомогою зубочистки.
2. У глибокій тарілці збийте яйце, підсолити, поперчіть і додайте зелень орегано. В іншу тарілку викладіть паніровці.
3. У велику сковороду влийте оливкова олія і розпустіть вершкове масло або маргарин. Обсмажте м`ясо з кожного боку приблизно по 5 хвилин - до золотистого кольору. Потім готуйте в духовці 20-30 хв. на несильному вогні.
4. Наріжте готове філе з начинкою скибочками. Подавайте з картоплею, макаронами і солодким перцем. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі