Суп з індички з пшоном
Відео: Суп з пшоном. Суп. приготування супів
Індичатина - дієтичний вид м`яса, тому суп з нього виходить дуже легким і корисним. Замість індички можна взяти і інше м`ясо, тільки нежирне, наприклад, куряче філе. І пшоно можна замінити іншою крупою, але саме з пшоном виходить дуже смачний суп.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г м`яса індички;
- - 800 г картоплі;
- - 200 г цибулі;
- - 200 г пшона;
- - 200 г моркви;
- - перець, сіль, рослинне масло.
Інструкція
1
Дрібно поріжте цибулю. Потріть очищену моркву на тертці.
2
Філе індички поріжте кубиками середнього розміру.
3
У каструлі на чотири літри обсмажте цибулю, додайте моркву і м`ясо, трохи посмажте разом (не до готовності).
4
Залийте в каструлю воду, поперчіть, посоліть, варіть 20 хвилин.
5
Промийте пшоно в гарячій воді. Якщо промити його в холодній, пшоно буде гірчити. Картоплю очистіть, поріжте як вам зручніше - брусочками або кубиками.
6
Додайте в каструлю пшоно, слідом відправте картоплю. Досоліть за смаком.
7
Варіть суп ще 20-25 хвилин до м`якості картоплі. При подачі можете посипати свіжою зеленню.
Зверніть увагу
На приготування супу йде 60-70 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з шлунками
- Суп зі свининою і яблуками
- Салат з пшона з помідорами і апельсинами
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Рисовий суп з кабачками
- Сирний суп з креветками
- Гарбузово-грибний суп з фузіллі
- Грибний суп зі свининою
- Філе індички з начинкою
- Рагу з індички зі спагеті
- Суп з індички з домашньою локшиною
- Котлети з індички з бринзою
- Суфле з індички і кабачків
- Як зварити суп з м`яса індички
- Рулети з індички зі шпинатом
- Шашлички з індички
- Соковиті котлети з індички
- Як приготувати куліш
- Як приготувати куліш традиційний
- Як приготувати український борщ без буряка
- Зелений борщ з кропивою, черемшею і шпинатом на яловичому бульйоні