Шашлички з індички

На 6 персон:
700 г індички
300 г курячої або індичої печінки
300 г сала
250 г печериць
1 2 лимона
зелений салат
сіль перець"

Розріжте на великі кубики індичку і сало.
Бланшируйте сало в киплячій воді протягом 2 хвилин.
Зріжте нижню частину ніжок у печериць, збризніть капелюшки лимоном.
Нагрійте плиту. Нанизуйте на шпажки гриби. Індичку, шкварки і печінку, чергуючи інгредієнти. Помістіть в духовку, обсмажте на грилі (або решітці) з усіх боків. Посоліть, поперчіть.
Подавайте з майонезом, змішаним з кетчупом і ароматизованим віскі. Прикрасьте блюдо листям салату.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі