Як приготувати картопляний рулет з грибами
Відео: Снідаємо разом - Пісний картопляний рулет з грибами і овочами
Картопляний рулет з грибами - це відмінний варіант другого блюда. Приготувати його досить легко, крім того, даний рулет вважається дієтичним, що є важливим чинником для тих, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - борошно - 180 г;
- - картопля - 2 шт;
- - цукор - 1 чайна ложка;
- - яйця - 2 шт;
- - сіль - щіпка.
- Для начинки:
- - печериці - 300 г;
- - цибуля - 2 шт;
- - картопля - 1 шт;
- - вершковий сир - 100 г;
- - майоран мелений - щіпка;
- - паприка мелена - щіпка;
- - рослинне масло - 2 столові ложки;
- - сіль;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1
Перш за все приготуйте тісто для майбутнього картопляного рулету. Для цього картоплю очистіть від шкірки, промийте, після чого подрібніть за допомогою терки, бажано великої. Сіль з борошном просійте і додайте до основної маси. Туди ж викладіть куряче яйце. Все ретельно перемішайте і вимісити тісто.
2
З печерицями поступите так: гарненько їх вимийте і подрібніть на невеликі шматочки. Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте. Потім помістіть його в сотейник з рослинним маслом і обсмажте протягом 5 хвилин. Після закінчення часу туди ж додайте гриби. Готуйте, помішуючи, до тих пір, поки не зникне вся рідина. В отриману масу введіть майоран, паприку, а також сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
3
Картопля помийте, видаліть шкірку і помістіть в каструлю з водою. Відваріть його до повної готовності, після чого розімніть до стану пюре, змішавши з вершковим сиром.
4
Тісто тонко розкачати і змастіть спочатку сумішшю з картоплі і вершкового сиру. Слідом викладіть грибну начинку, злегка вдавлюючи її в попередню масу. Потім даний пласт загорніть таким чином, щоб вийшов рулет. Не забувайте скріпити його краю і підігнути їх всередину. Залишилися яйцем змастіть блюдо.
5
Духова шафа розігрійте до температури 170 градусів і відправте в нього блюдо, викладене на деко з пергаментом, приблизно на 40 хвилин. Картопляний рулет з грибами готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ніжний м`ясний рулет
- Рецепт курячого рулету і варіанти начинки
- Як приготувати картопляний рулет з м`ясним фаршем
- Грибний штрудель з сиром
- М`ясний рулет з грибами і морквою
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Сирний рулет з білими грибами
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Картопляний рулет з овочами
- Рулет з овочами і грибами
- Як приготувати картопляний рулет з горіховою пастою
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як приготувати закусочний рулет "зелений"
- Як приготувати печінкові млинці з начинкою
- Як приготувати рулет з сиром
- Як приготувати картопляний рулет з морквою
- Як зробити рулет картопляний з курячим фаршем
- Кабачковий рулет з сосисками
- Картопляний рулет з м`ясом
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Шоколадний рулет з кремом з манки