Кабачковий рулет з сосисками
Відео: Готуємо кабачковий рулет. Дуже смачно!
Зміст
Якщо у вашому холодильнику є трохи сосисок, то можна приготувати оригінальний рулет з кабачка і сосисок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - деко;
- - пергамент.
- Для коржа:
- - кабачок 2 шт .;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - яйце куряче 5 шт .;
- - дрібна вівсянка 4 ст. ложки;
- - борошно 3 ст. ложки;
- - часник 3 зубчики;
- - гірчиця 1 ст. ложка;
- - зелень петрушки;
- - зелень кропу;
- - сіль;
- - чорний мелений перець;
- - рослинна олія.
- Для начинки:
- - сосиски 200 г;
- - твердий сир 100 г;
- - кетчуп 75 мл.
- Для прикрас:
- - сир твердий;
- - редис;
- - зелень;
- - кетчуп.
Інструкція
1
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Зелень вимийте, відокремте товсті стебла і дрібно нарубати. Яйця збийте вінчиком.
2
Кабачки вимийте, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Потім посоліть і залиште на 10-15 хвилин. Після цього добре відіжміть їх і змішайте зі збитими яйцями. Додайте до них цибулю і часник, зелень, борошно, вівсяні пластівці, сіль і перець. Всю масу ретельно перемішайте.
3
Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинною олією і викладіть кабачкову масу. Потім розрівняйте її, щоб товщина була не більше 2 см. Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
4
Сосиски дрібно наріжте, а сир натріть на дрібній тертці.
5
Готовий корж змастіть кетчупом, зверху викладіть нарізані сосиски і посипте тертим сиром. Поверніть все в рулет і запікайте в духовці ще протягом 15-20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипте рулет сиром.
Зверніть увагу
Вівсяні пластівці можна подрібнити в кавомолці або замінити манною крупою.
Корисна порада
Подавайте блюдо попередньо прикрасивши його кетчупом, редискою і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясний рулет
- Страви і заготовки на зиму з кабачків
- Кабачковий рулет з грибами
- Брізоль з овочевою начинкою
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Риба сюрприз
- Як зробити картопляні млинці з начинкою
- Як зробити сирний рулет
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати закусочний рулет "зелений"
- Як приготувати рулет з баранини і курки
- Кабачкові оладки із зеленню
- Рулет з листкового тіста з капустою і фаршем
- Домашні оладки з кабачка
- Рулет з фаршу
- Картопляний рулет з м`ясом
- Пікантний рулет з моркви
- Запіканка з кабачка з фаршем
- Рулет з шпинату з печінковим паштетом
- Готуємо кебаби з соусом
- Пиріг з фаршем на швидку руку