UnuAfajo.com

Брокколі і картопля каррі

Відео: Картопля по-індійськи з зеленим горошком

Брокколі і картопля каррі - це дуже смачне і корисне блюдо. Воно здатне прикрасити не тільки звичайний сімейний вечерю, але передноворічні і новорічні трапезу.
Брокколі і картопля каррі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 2 ст. л. соняшникової олії
  • - 1 ч.л. зіри
  • - 1 цибулина, нарізана тонкими півкільцями
  • - 2 ст. л. порошку каррі
  • - 200 г подрібнених консервованих помідорів
  • - 1 паличка кориці
  • - 350 мл овочевого бульйону
  • - 450 г дрібного молодої картоплі (розрізати бульби навпіл і відварити)
  • - 300 г брокколі
  • - сіль
  • - 100 мл йогурту зниженої жирності
  • - коржі для подачі

Інструкція

1
Прогрійте масло в воке або великій сковороді. Смажте зиру і цибулю на сильному вогні 3-4 хвилини. Всипте каррі. Готуйте ще 1-2 хвилини, потім додайте помідори, корицю і бульйон.
2
Доведіть до кипіння, покладіть картоплю і брокколі. Накрийте кришкою, зменшіть нагрів і готуйте, регулярно помішуючи, 8-10 хвилин, поки броколі не почне розм`якшуватися.
3
Посоліть за смаком і полийте йогуртом.


Подавайте з коржиками.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати овочеве рагу з каррі з кокосовим молокомЯк приготувати овочеве рагу з каррі з кокосовим молоком
Плов з куркоюПлов з куркою
Як приготувати каррі-суп з манго, брокколі і імбиромЯк приготувати каррі-суп з манго, брокколі і імбиром
Курячі грудки з індійською сальсоюКурячі грудки з індійською сальсою
Овочі карріОвочі каррі
Як приготувати рис карріЯк приготувати рис каррі
Як приготувати гарбузовий супЯк приготувати гарбузовий суп
Курка з лимоном і часникомКурка з лимоном і часником
Як приготувати каррі з куркою?Як приготувати каррі з куркою?
Легкий овочевий супЛегкий овочевий суп
» » Брокколі і картопля каррі
© 2021 UnuAfajo.com