Рігатоні з фаршем і брокколі

Відео: Макарони з броколі, грибами і фаршем

Зміст

Відео: Макарони з броколі, грибами і фаршем
Вам знадобиться
Інструкція

Дане блюдо краще готувати з макаронами короткої форми, спагетті буде незручно є. Брокколі за бажанням можна замінити звичайною капустою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 болгарський перець,
- 1 велика цибулина,
- 3 зубчики часнику,
- 400 г фаршу м`ясного,
- 400 брокколі,
- 1 ч.л. базиліка,
- сіль і мелений перець за смаком,
- 300 г макаронів.

Інструкція

Помістіть перець на деко і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте до утворення чорних підпалин, постійно перевертаючи, приблизно 35-40 хвилин.

Готовий перець вийміть з духовки, покладіть в контейнер, щільно закрийте, приберіть поки в сторону.

Брокколі наріжте на більш дрібні суцвіття. Лук з часником дрібно поріжте.

У сковороді на невеликому вогні розігрійте 2 ст.л. соняшникової олії. Додайте цибулю з часником, смажте, помішуючи, близько 7 хвилин. Додайте туди ж фарш і смажте, поки м`ясо не стане повністю матовим.

Покладіть в сковороду брокколі і базилік, все за смаком посоліть і поперчіть. Додайте склянку води і тушкуйте, поки броколі не стане повністю м`якою, а рідина майже повністю не випарується, приблизно 8-10 хвилин.

Зніміть з перцю шкірку, приберіть насіння і ніжку. М`якоть наріжте середніми шматочками. Покладіть перець в сковороду.

Відваріть макарони в киплячій і підсоленій воді. Злийте воду через друшляк. Готові макарони подавайте з готовим фаршем.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі