Овочі каррі

Відео: Овочі з тофу в гострому соусі карі - Kulinar24TV

Зміст

Відео: Овочі з тофу в гострому соусі карі - kulinar24tv
Вам знадобиться
Інструкція

Каррі вважається найпопулярнішою приправою, але підходить вона більше для приготування курки. Однак цю приправу можна використовувати і в інших рецептах. Приправу каррі полюбили за її неповторний смак, а в ній адже ще й корисні властивості. З нею можна приготувати будь-яку страву і вона додасть йому більш насичений і вишуканий смак і аромат.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кабачок;
- 250 г грибів;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 зубці часнику;
- 1/2 ч. Л. приправи каррі;
- 1 щіпка шафрану;
- 1 щіпка меленого імбиру;
- зелень кропу;
- рослинна олія;
- сіль.

Інструкція

Очистіть моркву і наріжте кубиками. Цибулину дрібно наріжте. Тепер відправте їх в сковороду і підсмажте до рум`яності. Середньо наріжте гриби. Додайте їх до цибулі і моркви і готуйте це все 10 хвилин на малому вогні. Гриби, як правило, при смаженні дають сік, тому дочекайтеся, коли він весь впоратися.

Тепер поріжте кубиками кабачок і викладіть в ту ж сковороду. Заправте все імбиром, шафраном, каррі і посоліть за смаком. Готуйте страву ще 10 хвилин, постійно помішуючи.

Тепер поріжте кубиками помідор, а часник натріть на дрібній тертці. Додайте їх до овочів. Тушкуйте ще 5 хвилин і знімайте з вогню. Посипте блюдо дрібно рубаним кропом і подавайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі