Морквяно-вершковий суп-пюре з ананасами і каррі

Відео: КУРКА КАРРИ з ананасами у вершковому соусі. Смачненьким !!! 🍽

Зміст

Відео: КУРКА КАРРИ з ананасами у вершковому соусі. Смачненьким !!! 🍽
Вам знадобиться
Інструкція

Морквяно-вершковий суп-пюре з ананасами і каррі володіє дуже цікавим смаком. Сподобається всім любителям корисних і оригінальних супів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- морквина - 500 грам;
- вершки 33% -ної жирності - 200 мілілітрів;
- волоський горіх - 100 грам;
- масло вершкове - 100 грам;
- дві цибулини;
- овочевий бульйон або вода - 1 літр;
- ананаси у власному соку - 1 банка;
- коріандр, порошок каррі, лимонний сік, гострий мелений перець, сіль, петрушка - за смаком.

Інструкція

Промийте морквину, очистіть від шкірки, поріжте невеликими кружечками. Покладіть в сотейник вершкове масло, розтопіть. Додайте моркву, подрібнену цибулю, коріандр, гострий перець, карі, сіль. Потримайте на середньому вогні протягом п`ятнадцяти хвилин, помішуючи.

Додайте бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, прикрийте, продовжуйте готувати, поки морквина не стане м`якою.

З ананасів злийте сік, порубати ананаси. Додайте вершки в готову морквину. Слідом додайте лимонний сік і ананаси, збийте блендерів, щоб вийшло пюре. Порубати горіхи ножем.

Розлийте отриманий морквяно-вершковий суп-пюре по тарілках, присипте горіхами і подрібненою зеленню. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі