Гаспачо зі сніговим крабом

Відео: Салат Сніговий КРАБ

Зміст

Відео: Салат Сніговий КРАБ
Вам знадобиться
Інструкція

Гаспачо зі сніговим крабом - делікатесний суп, який всім припаде до смаку. До речі, цей суп спочатку був хліб з часником, розмочений в овочевому бульйоні, навіть помідори не додавали. Зараз цей суп став набагато смачніше.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість порцій:
- краби - 200 г;
- помідори - 1 кг;
- два болгарських перцю;
- огірки - 500 г;
- два зубчики часнику;
- томатний сік - 500 мл;
- оливкова олія, лимонний сік;
- одна цибулина, перець чилі;
- петрушка, кінза, цукор, сіль, перець - за смаком.

Інструкція

Змішайте в блендері крупно порізані помідори, солодкий перець (попередньо почистіть його), перець чилі, цибуля, огірки, часник і петрушку. Вийде густа кашоподібна суміш рудого кольору.

Розберіть снігового краба на волокна, змішайте з ложкою оливкової олії, додайте листя кінзи і лимонний сік.

Долийте в кашоподібну суміш дві ложки оливкової олії, лимонний сік, томатний сік, посоліть, поперчіть, все це знову проверніть в блендері.

Розлийте готовий холодний суп по тарілках, змішавши зі сніговим крабом і кінзою, прикрасьте петрушкою. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі