Кабачкові оладки із зеленню

Відео: оладки з кабачків з часником і зеленню

Зміст

Відео: оладки з кабачків з часником і зеленню
Вам знадобиться
Інструкція

Кабачкові оладки із зеленню можна подавати на стіл з різними соусами, сметаною або майонезом. Завдяки спецій блюдо набуває пікантний смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г борошна
- 2 невеликих кабачка
- рослинна олія
- сіль
- чорний мелений перець
- 2 яйця
- зелень кропу
- зелень петрушки
- Зелена цибуля
- 3 зубчики часнику

Інструкція

Всю наявну зелень ретельно подрібніть за допомогою ножа. Кабачки натріть на крупній тертці. Рідину, що утворилася обов`язково злийте.

В окремій ємності змішайте збиті яйця, кабачкову суміш, борошно, зелень і подрібнений часник. Отриману масу ретельно перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Замісити тісто консистенції сметани.

Невеликими гірками викладіть кабачкову суміш на розпечену сковороду, попередньо змащену олією. Злегка притисніть заготовки, щоб вони стали плоскими і обсмажте з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Готові оладки перед подачею на стіл краще злегка підсушити, щоб позбутися зайвої олії. Для цього достатньо на кілька хвилин викладе їх на паперовий рушник. До кабачковим оладок можна подати будь-який соус або заправити їх сметаною.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі