UnuAfajo.com

Риба сюрприз

риба Сюрприз
Риба морожена (хек, окунь, тріска, ставрида, скумбрія і т. Д.) - 1200 гр. або філе рибне - 600 гр., яйця - 2 шт., цибуля ріпчаста - 2 - 3 шт., сир твердий тертий - 4 ст. ложки, масло вершкове - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки, оцет 3% - 1,5 ст. ложки, вода - 1 стакан, масло рослинне - 1 ч. ложка, сіль, перець чорний за смаком.

Рибу обробляють на філе без шкіри і кісток, нарізають по 2 шматочки на порцію і маринують протягом 20 - 30 хвилин на холоді. Для приготування маринаду рослинна олія, сіль, перець чорний мелений і оцет столовий змішують з водою. На фольгу, змащену вершковим маслом, кладуть одне філе, посипають тертим сиром, потім кладуть шар фаршу, знову посипають тертим сиром, покривають другим філе. Фольгу закривають конвертом, укладають на деко або сковороду, ставлять в духову шафу на 15 - 20 хв. Для приготування фаршу з`єднують обсмажений ріпчасту цибулю, подрібнену зелень, дрібно рубані яйця. "
Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Салат «помаранчевий сюрприз»Салат «помаранчевий сюрприз»
Риба з картоплею, запечена в фользіРиба з картоплею, запечена в фользі
Риба-шабля, тушкована з овочамиРиба-шабля, тушкована з овочами
Риба в білому маринадіРиба в білому маринаді
Риба в суфлеРиба в суфле
Риба з картоплею в горщикуРиба з картоплею в горщику
Смажена риба дорада з помідорами черіСмажена риба дорада з помідорами чері
Риба під горіховим соусомРиба під горіховим соусом
Великдень "сюрприз"Великдень "сюрприз"
Риба з овочами у фользіРиба з овочами у фользі
» » Риба сюрприз
© 2021 UnuAfajo.com