Шпинатові тефтелі з перцевим соусом
Тефтелі готуються в духовці, тому не потрібно стояти біля плити у сковорідки і готувати тефтелі по черзі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г шпинату,
- - 800 г м`ясного фаршу,
- - 1 яйце,
- - 1 ст.л. столової гірчиці,
- - 50 г пармезану натертого,
- - 3 шматочки білого тостового хліба без кірки,
- - 2 болгарських перцю,
- - 1 цибулина,
- - 3 помідори,
- - сіль і мелений чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Покладіть хліб в блендер і розмели його в крихту. Потім перекладіть його в миску, додайте фарш, яйце, шпинат, сир, гірчицю, сіль і перець за смаком. Все перемішайте.
2
Сформуйте з фаршу невеликі тефтелі. Має вийти близько 20-25 штук. Помістіть їх на деко, застелене фольгою і змащений олією. Надішліть тефтелі в розігріту до 185 градусів духовку і запікайте протягом 30-40 хвилин, до готовності.
3
Поки тефтелі запікаються, приготуйте соус. Дрібно поріжте цибулю. У сковороді розігрійте олію. Покладіть туди цибулю і смажте, постійно помішуючи, до м`якості, близько 5-7 хвилин.
4
Тим часом помістіть в блендер очищений болгарський перець і помідори. Все потрібно перемолоти не дуже дрібно.
5
Отриману масу вилийте в сковороду до цибулі, посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 10-20 хвилин, поки перці не стануть м`якими.
6
Тефтелі подавайте з соусом і картопляним пюре.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибні тефтелі з грибами
- Як робити тефтелі
- Як приготувати тефтелі в насиченому соусі
- Як приготувати курячі тефтелі в сметанному соусі
- Як приготувати тефтелі з підливою
- Як приготувати пікантні тефтелі з приправою гарам-масала
- Як приготувати тефтелі з рисом в томатному соусі
- Як приготувати тефтелі з фаршу
- Як приготувати курячі тефтелі з бананами і кешью
- Тефтелі з щуки на шпажках
- Тефтелі з ніжним картоплею
- Тефтелі з сметанно-томатним соусом
- Шведські тефтелі з вершковим соусом
- Тефтелі по-фінськи
- Тефтелі в багеті
- Тефтелі в томатному соусі
- Тефтелі курячі в мультиварці
- Тефтелі з м`яса курки в соусі
- Готуємо плов з тюфтельками
- Капуста з тефтелі по-северословацкі
- Курячі тефтелі у вершковому соусі