Волован з грибною начинкою

Відео: # Тарталетки з листкового тіста з грибами. # Відеорецепт

Зміст

Відео: # Тарталетки з листкового тіста з грибами. # Відеорецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Ця закуска на смак нагадує грибний жульєн. Однак його зручніше є. Такі воловани прекрасно підходять для вечірки - фуршету.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1/2 кг листкового тіста
- 1/2 частина лимона
- 2 цибулини
- 1/2 ч.л. чебрецю сухого
- 400 г печериць
- 3 ст.л. борошна
- 120 г сметани
- 2 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком

Інструкція

Тісто злегка розкачайте в одному напрямку, потім виріжте невеликим склянкою 20 кружечків з тіста.

З 10 кружечків виріжте колечка склянкою з меншим діаметром.

Покладіть великі кружки на деко і змастіть збитим білком. Зверху покладіть кільця і також змастіть білком.

Деко поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, і печіть, поки стаканчики не піднімуться і не стануть рум`яними, близько 20 хвилин.

Поки воловани печуться, часник з цибулею дрібно порубати. Печериці наріжте на тонкі пластинки.

У сковороді розігрійте 2 ст.л. олії соняшникової. Киньте цибулю і смажте, помішуючи, близько 2 хвилин.

Додайте в сковороду гриби, посипте сіллю, чебрецем і перцем. Смажте, помішуючи, до готовності, близько 5 хвилин. Додайте 2 ст.л. соку лимона і перемішайте.

Додайте борошно і смажте, помішуючи, 1 хвилину.

Покладіть в сковороду сметану і готуйте, помішуючи, ще 2 хвилини, до загусання.

Розкладіть начинку в листкові стаканчики, прикрасьте зеленню і подавайте.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі