Тістечка заварні «вишукані»
Відео: Заварні Тістечка, Смак Солодкого Дитинства (Еклери) | Eclairs, English Subtitles
Зміст
Обід без солодкого, як гідного завершення трапези, здається мені неповноцінним, як симфонія без фінальних акордів. А на всі розмови про зайві кілограми і сантиметрах, просто знайте міру!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - вершкове масло - 150 г,
- - борошно - 1 склянка,
- - вода - 1 стакан,
- - яйце - 4 шт.,
- - сіль на кінчику ножа.
- Для крему:
- - згущене молоко - 150 г,
- - вершкове масло - 100 г,
- - консервовані або свіжі фрукти для прикраси.
Інструкція
1
У теплу воду додати сіль на кінчику ножа і вершкове масло, довести до кипіння. Зняти з вогню, додати просіяне борошно і швидко замісити тісто. Ступінь готовності заварного тесту визначається по тому, наскільки легко воно при вимішування відділяється від стінок каструлі.
2
Остудити і поступово ввести яйця, ретельно перемішуючи. Викласти тісто на попередньо змащений маслом деко у формі кульок на достатній відстані один від одного.
Випікати в розігрітій до 180 ° духовці 15-20 хв. Потім духовку вимкнути, але деко не виймати до повного охолодження, інакше повітряні тістечка опаде.
Випікати в розігрітій до 180 ° духовці 15-20 хв. Потім духовку вимкнути, але деко не виймати до повного охолодження, інакше повітряні тістечка опаде.
3
У згущене молоко додати розм`якшене вершкове масло і збити міксером. Масло ні в якому разі не можна розтоплювати на вогні!
Випечені заварні кульки гострим тонким ножем акуратно розрізати навпіл, наповнити чашечки масляним кремом і прикрасити зверху за смаком консервованими або свіжими фруктами.
Випечені заварні кульки гострим тонким ножем акуратно розрізати навпіл, наповнити чашечки масляним кремом і прикрасити зверху за смаком консервованими або свіжими фруктами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Порада: як приготувати пиріг з капустою
- Як приготувати пісочний торт "домашній"?
- Як приготувати еклери з заварним білковим кремом
- Як готувати заварні тістечка
- Як приготувати ліниві вареники
- Як приготувати заварні французькі оладки?
- Як приготувати тістечка "горішок"
- Як приготувати міні-еклери з сирним кремом
- Як готувати трубочки
- Сирні кільця
- Смачні заварні тістечка
- Пиріжки з печерицями
- Заварні тістечка з вершковим кремом
- Медово-апельсинові тістечка зі згущеним молоком
- Еклери з морозивом і шоколадним соусом
- Заварні пиріжки з шинкою та сиром
- Сирні "тістечка"
- Тістечко `` картопля `` з бісквіту
- Готуємо тістечко «ко-ко»
- Заварні пиріжки з сирним кремом
- Яблука в тесті