Ванільний торт з полуницею
Як правило, торти готують тільки у свята, тому що це досить трудомісткий процес. Але іноді і в звичайний день хочеться побалувати себе і свою сім`ю чимось смачненьким. На цей випадок є полегшені рецепти десертів, наприклад, ванільний торт з полуницею. Готувати його не складно, але ось буде потрібно час, щоб випічка настоялась.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа:
- - заморожене листкове тісто 200 г
- - борошно 100 г
- - молоко 170 мл
- - вершкове масло 50 г
- - сіль за смаком
- - яйця 3 шт.
- Для начинки:
- - желатин 20-25 г
- - ванільний цукор 1 пакетик
- - вершки 600 мл
- - сметана 350 г
- - полуниця 250 г
Інструкція
1
Листкове тісто повністю розморозити. Нагріти духовку до 200 градусів і випікати до готовності в прямокутному листі.
2
Для заварного тесту необхідно просіяти борошно в миску. Молоко закип`ятити в чашці, додавши при цьому дрібку солі, нарізане шматочками вершкове масло, і відразу всипати борошно. Всі інгредієнти необхідно безперервно помішувати поки тісто не відставатиме від стінок.
3
Чашку зняти з вогню, дати трохи охолонути і поступово вводити яйця, продовжуючи добре перемішувати.
4
Коли все буде готово, тісто викласти в кондитерський мішечок і видавити на деко трояндочки. Випікати до готовності.
5
Для приготування вершкового суфле необхідно розчинити желатин в 100 мл кип`яченої води і додати суміш зі збитих вершків, ванільного цукру і сметани.
6
Полуницю добре помити, порізати на 4 частини і додати ягоду в суфле.
7
Починаємо формувати торт. На плоске блюдо кладемо корж з листкового тіста. На нього акуратно викладаємо 2/3 суфле, надаючи торту форму. За верхівці десерту розподіляємо трояндочки з заварного тіста і прикриваємо їх залишилися суфле. Випічку ставимо в холодильник на 8 годин.
8
Готовий торт прикрашаємо залишився полуницею і вершками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Торт пісочний фруктовий
- Як приготувати татарський сметанник
- Як приготувати лимонно-желейний торт
- Як приготувати пісочний торт "домашній"?
- Як приготувати торт з волоськими горіхами і ванільним кремом
- Як приготувати торт
- Печиво кантуччи
- Торт на день всіх закоханих "полуничний валентин"
- Медовий торт "пчелкин дім"
- Торт з млинців з мигдалем
- Заварні тістечка з вершковим кремом
- Млинцевий торт з полуницею
- Торт зі згущеним молоком і шоколадом
- Тарт мигдальний з нектаринами
- Абрикосовий торт
- Мафіни з яблуком і корицею
- Торт із млинців
- Лимонний пудинг з корицею
- Торт річний аромат
- Печемо торт «париж»
- Торт-суфле «пташине молоко»