Яблука в тесті

На 4 порції. Яблука 4 шт. Для тіста: Борошно - 100 г., дріжджі - 4 м, молоко або вода - 0,25 склянки, масло вершкове - 15 г., яйце - четверта частина, цукровий пісок-0,5 ст. ложки.

Дріжджі, сіль, цукор, яйце розчинити в молоці, всипати просіяне борошно і ретельно вимісити. Потім додати розтоплене масло і знову вимісити. Щоб тісто піднялося, поставити його в тепле місце на 2,5 - 3 години. Готове тісто розкачати у вигляді пласта товщиною 0,5 см, нарізати на квадратики або ромби. Яблука промити, вийняти серцевину і насіння, очистити від шкірки і покласти на підготовлені квадратики. В отвори, що залишилися від серцевини, насипати цукровий пісок, загорнути яблука в тісто. Кути тесту змастити яйцем і з`єднати. Потім укласти на деко, змочений холодною водою, змастити яйцем і запікати в духовці 20-25 хвилин. Готові яблука посипати цукровою пудрою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі