UnuAfajo.com

Пиріжки з печерицями

Пиріжки з печерицями
На 4 порції. Тісто: борошно - 2 склянки, вершкове масло або маргарин-100 гр., Яйце - 1 шт., Сметана - 3 ст. ложки, харчова сода - 3/4 чайної ложки, солі - 0,5 чайної ложки, вода - 0,5 склянки. Начинка: печериці свіжі - 400 гр. або консервовані - 200 гр., вершкове масло - 1 ст. ложка, яйце - 1 шт., сметана - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста - 1 шт., сіль, перець за смаком.

Борошно змішати з харчовою содою і сіллю і поступово, додаючи маргарин або вершкове масло і воду, замісити тісто, порубати ножем і поставити в холод на 30 хвилин.

Свіжі гриби відварити, нашаткувати і пропустити через м`ясорубку. Додати цибулю, обсмажені в олії, сметану, приправи і дрібно нарізане круте яйце.

Тісто розкачати шаром завтовшки 0,5 см, розкласти начинку і зробити маленькі пиріжки. Перед тим як покласти їх в духову шафу, змастити яйцем, випікати на сильному жарі.

Пиріжки можна пекти з дріжджового, листкового і пісочного тіста.



Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Пиріжки з квашеною капустоюПиріжки з квашеною капустою
Як приготувати татарські пиріжкиЯк приготувати татарські пиріжки
Пиріжки з помідорами і твороженной начинкоюПиріжки з помідорами і твороженной начинкою
Смачні домашні пиріжки за 15 хвилинСмачні домашні пиріжки за 15 хвилин
Суп з яловичиною і печерицямиСуп з яловичиною і печерицями
Суп з печерицями в мультиварціСуп з печерицями в мультиварці
Пиріжки "а-ля кука-бурек"Пиріжки "а-ля кука-бурек"
Пиріжки з сиромПиріжки з сиром
Жульєн з куркою і печерицямиЖульєн з куркою і печерицями
Як швидко приготувати пиріжки з вишнеюЯк швидко приготувати пиріжки з вишнею
» » Пиріжки з печерицями
© 2021 UnuAfajo.com