Як приготувати пісочний торт "домашній"?

Яйця збити в блендері зі звичайним цукром і пакетиком ванільного цукру білого. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовці, злегка остудити і додати до яєць. Збити до однорідності. Додати борошно, просіяне з розпушувачем, і замісити м`яке тісто. Загорнути його в харчову плівку і відправити на півгодини на холод.

Для крему збиваємо разом до однорідності розм`якшене вершкове масло, варене згущене молоко і другий пакетик ванільного цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Тісто дістаємо з холодильника, ділимо на 4 частини і кожну розгортаємо. Формою (у мене 17 см в діаметрі) вирізаємо коржі. Переносимо коржі на застелений пекарської папером деко, відправляємо в піч і випікаємо до зарум`янювання (10-15 хвилин).

З обрізків тесту робимо прикраси для торта (листочки, кульки - за бажанням). Можна просто їх висушити і перетерти в крихту і їй обсипати торт упереміш з тертим шоколадом. Готові коржі промазати кремом, прикрасити обрізками. Шоколад натерти на дрібній тертці і присипати торт. Залишити просочуватися при кімнатній температурі на 2 години, а потім мінімум на 5 годин - в холодильник. Смачного!