UnuAfajo.com

Як приготувати суп-пюре з морквою

Відео: СУП-ПЮРЕ З кабачків, моркви та крутоні (сухарики) ПО_ФРАНЦУЗСКІ. / Creamy zucchini soup

Ніжні і смачні супи-пюре з овочів завжди повинні бути присутніми в меню, адже вони неймовірно корисні. Найкраще використовувати сезонні овочі, в яких міститься максимум вітамінів і корисних речовин.
Як приготувати суп-пюре з морквою
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 750 гр. моркви;
  • - 2 ложки оливкової олії;
  • - цибулина;
  • - стебло цибулі-порею;
  • - 1 картопля;
  • - зубчик часнику;
  • - 1 лавровий лист;
  • - чайна ложка каррі;
  • - чайна ложка сушеного імбиру;
  • - ложка подрібненої петрушки;
  • - 1 л овочевого бульйону;
  • - сіль за смаком.

Інструкція

1
Морква нарізаємо кубиками.
2
Цибуля, картопля і цибуля-порей ріжемо невеликими шматочками. На середньому вогні обсмажуємо на оливковій олії 5 хвилин, помішуючи.
3
Додаємо імбир, каррі, подрібнений часник, петрушку і лавровий лист. Тушкуємо ще 2 хвилини.
4
Додаємо моркву, вливаємо овочевий бульйон і солимо за смаком. Варимо на повільному вогні 30 хвилин.
5
Лавровий лист виймаємо, подрібнюємо суп за допомогою блендера до стану пюре. Перед подачею можна прикрасити суп-пюре сметаною, свіжою зеленню або так, як підкаже фантазія.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати овочеве рагу з каррі з кокосовим молокомЯк приготувати овочеве рагу з каррі з кокосовим молоком
Томатний суп-пюре по-турецькиТоматний суп-пюре по-турецьки
Як приготувати крем-суп з грибівЯк приготувати крем-суп з грибів
Суп «морський прибій»Суп «морський прибій»
Як приготувати картопляний салат з фореллюЯк приготувати картопляний салат з фореллю
Як приготувати зимовий суп з гарбузомЯк приготувати зимовий суп з гарбузом
Як приготувати гарбузовий супЯк приготувати гарбузовий суп
Як приготувати картопляне рагу з омлетомЯк приготувати картопляне рагу з омлетом
Суп мудростіСуп мудрості
Як приготувати овочевий суп з булгуромЯк приготувати овочевий суп з булгуром
» » Як приготувати суп-пюре з морквою
© 2021 UnuAfajo.com