Суп мудрості
Відео: Суп мудрості з гарбузом
Овочевий дієтичний суп з неповторним смаком, який йому надають прянощі. Чому він називається супом мудрості? Ця назва пішла зі Сходу, там люди впевнені, що якщо є такий суп, то можна поліпшити здатності мислення і пам`яті. Такий суп буде корисний не тільки тим, хто хоче поліпшити пам`ять, а й тим, хто стежить за фігурою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Гарбуз - 150 г;
- - Картопля - 3 шт .;
- - Морква - 1 шт .;
- - Лавровий лист - 1 шт .;
- - Вода - 1 л;
- - Куркума - 0.5 ч.л .;
- - Коріандр - 0.5 ч.л .;
- - Оливкова олія - 3 ст.л .;
- - Мускатний горіх - 0.5 ч.л .;
- - Мак - 2 ст.л .;
- - Петрушка - 0.5 Пуч .;
- - Сіль за смаком)
Інструкція
1
Морква і гарбуз очищаємо, ріжемо невеликими шматочками у вигляді кубиків. Розігріваємо в сковороді оливкове масло, в яке додаємо мускатного горіха, куркуми, коріандру і лавровий лист. Все це обсмажуємо півтори хвилини.
2
В отриману ароматну суміш масла і прянощів додаємо кубики овочів. Обсмажуємо все разом, помішуючи 20 хвилин.
3
Картопля очищаємо від шкірки, нарізаємо теж невеликими кубиками, заливаємо водою. Додаємо мак і варимо близько 15 хвилин, щоб картопля дійшов до повної готовності.
4
В готовий картопляно-маковий бульйон додаємо вийшла зажарку. Додаємо сіль і чекаємо закипання.
5
Ріжемо петрушку і додаємо в суп. Готово!
6
Суп подаємо в гарячому вигляді. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Баварський картопляний суп
- Суп з гарбузом, нутом і креветками
- Як приготувати курячий суп з персиком і кокосовим молоком
- Супи зі свіжої зелені: зелений борщ
- Як приготувати суп-пюре з морквою
- Дієтичний борщ - рецепт
- Фаршировані гриби портобелло зі шпинатом
- Рагу з овочів
- Як приготувати тріску
- Як приготувати іспанський омлет на сніданок
- Як приготувати розсольник в мультиварці
- Як приготувати борщ з тушонки
- Як приготувати картопляне рагу з омлетом
- Як приготувати смачну баранину з картоплею
- Готуємо печеню з курки з гарбузом і грушевим соусом
- Готуємо різотто з томатом і креветками
- Різотто з лососем
- Збірна солянка
- Смачний сирний соус
- Рагу з кабачків