Рибний пиріг

Швидке, недороге і смачне блюдо - рибний пиріг. Для того, щоб спекти такий пиріг, часу необхідно трохи більше півгодини (включаючи безпосереднє випікання пирога в духовці).

Для приготування знадобиться:
- 3 яйця;
- 3 столові ложки кефіру;
- банка рибних консервів в маслі;
- 150 гр борошна;
- розпушувач;
- 1 велика цибулина;


- масло для змащування форми.

1. Необхідно збити міксером яйця в круту піну.

2. Додати до збитих яєць рибні консерви разом з маслом (рибу можна трохи розім`яти виделкою) і знову збити вміст миски.

3. Додати три ложки кефіру.

4. У неповна склянка борошна покласти і перемішати трохи розпушувача. Підійде, наприклад, 1 грам лимонної кислоти і 1 грам харчової соди.

5. Борошно з розпушувачем потроху насипати, продовжуючи збивати, в миску з сумішшю яєць, консерви і кефіру.

6. Цибулю почистити і порізати досить великими півкільцями. Покласти цибулю в змащену маслом форму.

7. Поверх цибулі налити тісто.

8. Поставити форму з тестом в розігріту до 170 градусів духовку і випікати протягом 30 хвилин.

Поділися в соціальних мережах: